Đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này ức gà không bị bã, bở mà trái lại còn rất mềm, ngon và dễ ăn. Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng
Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram thịt ức gà - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - 100 gram hạt điều nguyên vỏ lụa (dùng hạt điều nguyên vỏ sẽ ngậy hơn) -  2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào -  Gia vị nêm vừa miệng.
  Bước thứ nhất(1):   Gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông nhỏ.
  Ướp gà với bột canh hoặc hạt nêm khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Ớt chuông thái miếng vuông nhỏ tương đương miếng gà.
  Bước thứ ba(3):   Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hạt điều vào đảo qua.
  Đến khi hạt điều chuyển màu vàng đều thì vớt hạt điều để riêng.
  Bước thứ tư(4):   Cho gà vào chảo đảo nhanh tay đến khi gà chín.
 

Cho ớt chuông, dầu hào vào xào cùng đến khi ớt tái thì thêm hạt điều vào đảo đều là xong.

Trong cả con gà thì phần ức – thịt trắng hay bị đùn đẩy nhất vì thịt ức thường bã, thiếu độ chắc, ngọt. Chính vì thế mỗi khi mua cả con gà thì mình thường lọc riêng ra phần ức để làm món này - đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này nó không còn bị bã, bở nữa mà trái lại còn rất thơm ngon; không những vậy ớt xanh, ớt đỏ trông vừa vui mắt lại vừa bổ sung thêm vitamin và các loại vi chất rất tốt cho cơ thể, cộng thêm hạt điều bùi bùi thơm thơm - cả nhà mình ai cũng thích!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt gà thịt gà món chính món xào món tàu món làm nhanh

nướng bánh cookies truffle nấu lẩu vịt om sấu Sữa bí ca hap hanh ngon canh bí đỏ nấu đuôi heo sốt mayonnaise mật ong banh nhan dua bắp cải cuộn thịt bằm hoa quả Trứng giấm Thức uống chữa bệnh mi chay Cách nấu bồ câu muc xao man che ngon cách làm ốc xào cay Những quán bún đậu hút khách ở Sài canh chua cÃƒÆ Chà y tóp mỡ ngào đường Món Chay công thức cá hấp sinh to nho ngon Tin ẩm thực cà khoai Banh khoai lang bánh mềm làm đẹp móng tay hoa atiso chợ hen chien trung cách làm caramel vị cà phê Bò nướng ống đặc sản phố núi cách làm canh cá chà sua ngon bún chả cá xôi bắp tôm khô chủ nhật Thức uống Món rán ca điêu hồng tai che do dac cach lam nho kho ngao thạch vải khẩu vị kẹp giấy Ca cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán cach che bien thịt bò xào khế Cải xoong Tuong ngọt cach lam xoai ngam nuoc mam salad giá bánh doremon bún măng vịt canh rau cai lẩu thái chay món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam ngải cứu salad trái cây ca luoi trau Thanh ngọt vị thốt nốt Đậu phụ Chung cá hồi vua áp chảo bò chay chao bo cau đà oi rau dớn hương vị của núi rừng Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết cháo lương cánh gà chiên giòn gia vi lam kho bo công thức trứng cút lộn sốt me nau cu sen ham duoi heo pho ga tron trôi nước nong Cà c cách chọn dưa leo ngon dưa cải các món cháo muc xao sa ot các món ngon từ nui tôm nuong ga chien gion bánh chuoi giẠm cà n Lẩu hải sản nấu canh dưa hồng với cá gà cuộn thịt bò xốt vang ẩm thưc Tía Khu trứng cuốn cơm thịt băm handmade Bun gao xao gion ngon tự may váy Muffin sữa tươi rán Nem cach nau lẩu ga Keo Chuoi bê bóp thấu cach nau nuoc dashi ngon gà luộc lá chanh cháo cá hồi phi lê sườn non nấu kim chi ª xôi dâu den Cách muối chua san phu sau sinh công thức dưa leo ngâm gừng Ot sinh tố dứa thịt lợn kho măng sushi