Đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này ức gà không bị bã, bở mà trái lại còn rất mềm, ngon và dễ ăn. Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng
Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram thịt ức gà - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - 100 gram hạt điều nguyên vỏ lụa (dùng hạt điều nguyên vỏ sẽ ngậy hơn) -  2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào -  Gia vị nêm vừa miệng.
  Bước thứ nhất(1):   Gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông nhỏ.
  Ướp gà với bột canh hoặc hạt nêm khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Ớt chuông thái miếng vuông nhỏ tương đương miếng gà.
  Bước thứ ba(3):   Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hạt điều vào đảo qua.
  Đến khi hạt điều chuyển màu vàng đều thì vớt hạt điều để riêng.
  Bước thứ tư(4):   Cho gà vào chảo đảo nhanh tay đến khi gà chín.
 

Cho ớt chuông, dầu hào vào xào cùng đến khi ớt tái thì thêm hạt điều vào đảo đều là xong.

Trong cả con gà thì phần ức – thịt trắng hay bị đùn đẩy nhất vì thịt ức thường bã, thiếu độ chắc, ngọt. Chính vì thế mỗi khi mua cả con gà thì mình thường lọc riêng ra phần ức để làm món này - đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này nó không còn bị bã, bở nữa mà trái lại còn rất thơm ngon; không những vậy ớt xanh, ớt đỏ trông vừa vui mắt lại vừa bổ sung thêm vitamin và các loại vi chất rất tốt cho cơ thể, cộng thêm hạt điều bùi bùi thơm thơm - cả nhà mình ai cũng thích!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt gà thịt gà món chính món xào món tàu món làm nhanh

mong heo ham dau phong sườn non chiên sả cay cach lam trung cuon pho mai canh gà trứng tráng khoai tây mứt dừa trà xanh bánh bông lan mùi lê Sup ga dạ dày bánh tằm bau hap bánh tai Mon bo kho bánh trái tim thẳng đứng cach nau bun thai may mũ chả giò chien chia sẻ mẹo vặt nộm xoài xanh ech chien gion đậu Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt bánh qui hình gấu trúc me chua salad trung ngon công thức nước kẹo mút chuối nhúng chocolate sinh tố sữa đậu nành vit quay Rau muon Sương sáo cach lam dau phu cách nấu lẩu xí quách Tết nguyên đán Thịt vịt kho súp đậu hà lan Giải nhiệt Thần nem chua ngon là cua nấm rơm nấu canh mướp làm mẹ cà chua bẠp tranh treo tường chả huế bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà Panna Cotta món Ý kem tráng miệng cach lam gio heo ham ngon cach nau suon non kho dua Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà Mì ý xào nghêu khoai Phong phú cách tỉa rau củ quả nấu xôi đậu phộng thịt bò sốt vang Kim chi cải thảo cay mà ngon lam banh khoai Râu câu dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên lam banh gato Tteokbokki Đu rau câu vị bắp cach lam mi trung xao nghề làm muối ớt xanh nữ Rau mà mut vo cam ngon hap thit bo cá kho thớm Vi phở cuốn tôm tươi gà bọc xôi dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò trứng chiên cuộn sữa nấu lagu chay mon sot dà y Nhâm nhi với rù rì mát chao bi do thom ngon canh nấm kheo lam mi cuon suon heo chien gà xào rau củ phuong xôi bọc xoài Thạch trái cây nước dừa tươi sò điệp chiên giòn trai cay dam ngon mon nhậu m bánh quy gừng nem cuốn xôi xéo Hoa Kì tiet món nộm hoa chuối Lua Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò chè bắp cach lam dau hu sot tom bánh chanh nam dui ga sot bao ngu quyến ép Kiêng Mẹo làm mềm các loại rau khô Mon an bo duong kích thích mì quảng mỳ không chiên 365 cach lam banh tao ngan lop rau cu muoi ngô nướng bơ mật ong