Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm chiều lạ miệng với dứa xào ếch

Món này rất đưa cơm nhờ có vị chua của dứa xào, thịt ếch ngọt và chắc cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo) giòn giòn. Cơm chiều lạ miệng với dứa xào ếch
Cơm chiều lạ miệng với dứa xào ếch

   

  Nguyên liệu gồm có:   3 con ếch to ½ (một phần hai) trái dứa cỡ vừa 100 gram thịt heo 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) 2 củ hành tím Hành, tỏi và gia vị.
  Bước thứ nhất(1):
 Ếch chặt khúc vừa ăn, rửa sơ qua với chút rượu trắng và rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Hành tím bằm nhỏ.
 

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

 

Tỏi bằm nhỏ.

  Bước thứ ba(3):   Ướp thịt heo với ¼ (một phần tư) thìa cà phê tỏi bằm, ½ (một phần hai) thìa nước mắm và một chút hạt nêm.
 

Ếch ướp khoảng 10 phút với ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

  Bước thứ tư(4):   Dứa bỏ lõi, thái miếng vừa ăn.
 

Hành lá cắt khúc khoảng 3-4cm.

 

mộc nhĩ (tức nấm mèo) thái miếng bằng cỡ miếng thịt heo bạn đã thái.

  Bước thứ năm(5):   Làm nóng 2 muỗng dầu chiên trên chảo, cho hành tím và tỏi bằm vào phi thơm.
 

Trút thịt ếch vào xào chín rồi múc ra đĩa, để riêng.

 

Tiếp tục làm nóng dầu chiên trong chảo, cho dứa và thịt heo vào xào đến khi thịt heo săn lại thì bạn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào chung; nêm với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm sao cho vừa miệng thì đổ chỗ ếch lại vào chảo, tắt lửa.

 

Rắc hành lá, ớt tươi xắt lát (nếu bạn ăn cay) rồi lấy món xào ra đĩa, dùng nóng với cơm.

 Món này rất dễ ăn nhờ có vị chua của dứa xào, thịt ếch ngọt và chắc cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo) giòn giòn. Các món xào với dứa như lòng gà xào dứa, thịt bò xào dứa... đều được cả nhà mình vô cùng yêu thích; ngon mà ăn rất đưa cơm; hầu như lần nào mình xào thì dứa cũng luôn luôn hết trước thịt. Bạn hãy thử món dứa xào ếch này nhé, nó sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời vào thực đơn gia đình những ngày mùa đông sắp tới đấy!     Mong các bạn thành công và có một bữa tối thật thơm ngon, đầm ấm bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì quả dứa món xào món chính món ngon ếch đồng món ăn việt nam

Những Bài Đã TìmĐậu hũ kho quẹt giản dị mà siêu ngon cơm! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Đậu phụ kho trứng đậm đà, ấm áp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Đổi món cho bữa tối với bò kho cay kiểu Ý đậm đà lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Gà kho giản đơn mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Giò heo kho nước dừa đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn MENU đậm đà toàn các món kho cả nhà cùng thích Ngày lạnh xuýt xoa cá kho cay mềm ngon thơm phức Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ngày mưa giản dị với trứng kho Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Ngon cơm cùng cá ba sa kho hành ớt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Những món cá kho đậm đà cho ngày lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Sườn kho dưa chua - món ngon ngày se lạnh Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Sườn lợn kho tiêu đầy hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thêm một cách kho thịt ngon ngất ngây tặng bạn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ kho Coca đưa cơm lắm nhé! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ kho quế thơm mềm, ngon miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ kho trứng cút cho ngày trở gió Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt bò kho khô thơm ngon, lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tôm thịt rim sa tế cay vô cùng trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

DIY gan bo ngam chua ngot Đậu Đỏ xây dựng chùa cắt tỉa hoa quả gingerbread món bánh ngon Cua Biển bánh nếp nhân sầu riêng rong sun de lam Bún bo công thức nem cuốn thịt vịt nộm rau cần trang làm cupcake cách nấu phở ngon cach do rau cau bánh dua măng vịt tẩm vừng chocolate đắng banh giay gio tôm xào cà tím xào ếch banh kem chien chè nóng Kim chi tỏi dưa mít non Mít non muối chua biến tò cupcake sua chua cháo nấm banh bo le ki ma gan ngong uc ga chien xu Ca ro phi hap bánh mì kẹp kem cach lam banh canh ghe là nh spaghetti xao thom ngon mon ngon barona Món 5 sao cho bé thời trang cach nau che dau xanh bi do бє m Lạng xôi lá rau ngót và mùi lá dứa thit lon cuon rau cu cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cach nau canh ga nam huong khoai tim chien thom ngon muối đậu phộng sả ớt cam ung thư XAO nồi bo ngam nuoc mam thom ngon đậu que Dọc bánh chuối bột mì cach lam banh canh suon cha la lot ngon xa xiu siro nho cách làm bánh gối chem chep Toshiba ga nau vang là giang Mong nước chanh diệt khuẩn đánh bóng Món ngon ngày tết công thức gỏi chay mon ca hap sup thit bo mon trung ngon lam banh bao chay mon mien ga xao nam bánh quy cúc áo dươi nấu măng chuối bọc chocolate giấy trắng cách xào ốc hương TrẠxào thịt caramel bí ngô tương cà chua sốt dâu sinh tố dưa lê mật ong học nấu ăn trong 60 giây lẠu hẠi sẠn chua cay cá linh cách làm sườn xào chua ngọt cach nau lau cua chua cay cách làm salad tự làm mứt gừng tại nhà cách làm chè húê rau muống phun thuốc nước ép ổi chanh độc chất pancake việt quất món chè mít sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach lam dao nuong bo mat ong Doc cach nau xoi xeo gio lua ghe xao mon chien ga hấp bia món rang khung anh đậu phụ rán Cac mon kho бє tôm khô kem bạc hà lá nếp cach nau chao ga kho ngao duong xiên nướng