Những hạt trứng cá li ti màu vàng cam rực rỡ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt.Món cơm vừa đậm đà, vừa ngọt béo, lại thêm cảm giác lật bật của trứng cá rất thú vị.
Cơm chiên trứng cá chuồn

Thành phần

  • 100 g trứng cá chuồn
  • 2 quả trứng gà
  • 1 nhánh ngò tây nhỏ
  • 1.5 chén gạo
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/3 thìa cà phê tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trứng gà cho ra chén, khuấy đều với hạt nêm Aji-ngon và tiêu, cho vào chảo dầu nóng, tráng thật mỏng, để nguội, cắt sợi khoảng 0,5cm rồi cắt ngắn lại khoảng 0,7-1cm. Gạo vo sạch, nấu cơm chín, để nguội.
  • 2. Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho cơm vào, chiên cho hạt cơm nóng và săn lại, cho trứng chiên cắt nhỏ, hạt nêm Aji-ngon vào, đảo thêm 5 phút, trút trứng cá, ngò tây cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt lửa. Dọn cơm ra đĩa, dùng nóng quá ngon.

Thông tin thêm:

Trứng cá chuồn có thể ăn sống được nên chỉ cần cho trứng cá vào ở khâu cuối cùng, đảo đều là được.Như thế trứng cá mới giữ được độ giòn lật bật ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

phở cuốn thơm xào mực salad dua chuot Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết Ẩm rẻ khoai lang say Cach nau xoi ngon Bánh chuối nướng Tuong ngọt gà nướng ngũ vị c º Nhai nau ngon Cún Khang Cá chim rim măng tươi bánh muffin rau củ và chà là Lớp thịt bò khô rán giòn bí xào socola trung chè bí kho cá chim mực rán chua ngọt thit xong khoi cuon ca chua phớ cuốn xì dầu Xào cách làm chè thái Cach lam banh bong lan trung muoi canh ca cookies hanh nhan đồ uống giải nhiệt dưa hấu cach lam banh bi do jambon Dễ Làm thực phẩm để qua đêm ca loc kho kho dua che dau ngu đồng hồ banh flan min mang sốt chua ngọt thịt heo Bo nướng la lot gừng Bánh tart dứa mini thơm ngon đỗ đũa xào Cách Lam món bì gan ngong thom ngon bò hầm củ sắn Trâm Phạm Bánh mì tươi ca loc quay Cà kho Chùm cach lam luon nuong la dua chao bau ca loc ngon cahc lam tom luoc sot cocktail thit heo kho mam cong thuc banh tart trung CHẢ Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày salad rau trom bento gau cach nau thit bo khoai lang chien gion tam gia vi ga xao mang ngon Mít cu cai nau thit kem xanh bong bi thit vit chè vải sen soda trái cây nau xoi dua cach pha nuoc chanh tuoi Món Nhật thach khoai nhồi thịt Che dau trang thit vit chien Cach lam banh trung thu mẹo chọn thịt bò cách pha trà đào đúng chuẩn banh pho mai chanh day canh măng chua nấu giò sống phỏ vịt quay sương sáo trộn trà sữa canh nau cua Cất đồ chén bát chà Thực phẩm lành mạnh thịt bò xào bí ngô thịt nướng mật ong bap cai ngam chua ngot trung hap ngai cuu Bố Bò viên xào trà cam Lạ vị cá linh kho lá cóc non lạm nấm kim châm Hạn muc chien lam dui cuu rosemary Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em goi bap cai tự làm cà phê trứng banh dough nut ngon các món mì ngon mi goi hai san ngon ca ri bo ngon kem đá mien xao chay tái chế chai lọ Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi chia sẻ mẹo vặt Ô mai cơm thập cẩm Toc tien banh mochi me den ngon Thit nướng