Nguyên liệu cần có:
– Nguyên liệu cho 2 đến 4 người ăn như sau:
- 350 g cơm đã nấu chín trữ lạnh
- 4 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 quả trứng
- 4 muỗng canh dầu đậu phộng (dầu thực vật)
- Một củ cà rốt thái chỉ
- 4 muỗng đậu Hà Lan
- Hành tây thái lát
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị, tiêu trắng
– Dụng cụ cần thiết: chảo, thìa gỗ
Hướng dẫn cách làm:
– Chiên trứng: cho 1 ít dầu vào chảo nóng, đổ trứng đã đánh nhuyễn vào chảo rồi đảo đều cho trứng chín tới
– Thêm tỏi và cơm vào chảo, trộn thật đều hỗn hợp. Lưu ý: trước khi chiên, cơm nên được để ở trong tủ lạnh để không bị dính khi rang
– Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây, hành tím vào chảo, trộn thật đều
– Thêm dầu hào, nước tương và gia vị, tiêu xay vào chảo cho vừa ăn
– tắt lửa rồi lấy cơm ra bát để thưởng thức thành quả của mình!
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
