Thỉnh thoảng mình vẫn hay làm món này vì giản đơn, dễ làm và nhanh. Chỉ trong 10 phút có thể có phần trưa để cả nhà đem đi làm và đi học. Cơm chiên thập cẩm
Cơm chiên thập cẩm

Nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn đêm trước như lạp xưởng, cà rốt, trứng, làm sẵn, sáng chỉ cần cho vào chiên thôi.


Nguyên liệu gồm có:

- 2 cây lạp xưởng
- 1-2 quả trứng
- 1 nắm đậu Hà Lan (sweet peas)
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Cơm nguội hoặc cơm nóng cũng được (mình nấu một lon gạo), nhưng dùng cơm nguội ngon hơn.
- Hành củ/ tỏi bằm mịn
- Nước mắm/ muối, tiêu, dầu chiên

Thực hiện:
 

- Cà rốt cắt vuông nhỏ hoặc tròn gì cũng được. Trụng nước sôi chừng 2 phút, vớt ra thau nước lạnh sau đó vớt ra cho ráo.
   
- Lạp xưởng cắt mỏng, chiên lại cho chín và ra mỡ, vớt ra dĩa có giấy thấm mỡ



- 1 cái trứng cho vào thau đánh tan, tráng mỏng, sau đó cắt sợi.
 

- Cho chút dầu vào chảo, mở lửa nóng rồi cho hành/tỏi vào khử cho thơm. Cho cơm vào rang cho nóng và đều.
 
 

Nếu muốn cơm có màu vàng vàng thì đập một cái trứng vô và chiên cho đều, còn không thì thôi. Cơm nóng nêm muối, nước mắm cho vừa ăn.
 


- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào (đậu, trứng, lạp xưởng, cà rốt), đảo đều.

Đến khi thấy hạt cơm săn lại là được.



Múc cơm ra dĩa, rắc xíu tiêu, ngò lên mặt.
   
Dùng nóng quá ngon nhé! Vị béo béo của lạp xưởng, ngọt của đậu Hà Lan làm món ăn thêm đậm đà hương vị.


Mong các bạn ăn ngon



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh tim lợn Tim lợn xào su su Phố xôi đỗ cocktail bellini dao nuong thời trang cho bé Xôi nem chua rán ³n le hoi am thuc Thit ga chien cach lam banh hotdog banh tet lò nướng tự làm sữa bắp Mùa Hè Cách nấu nước dùng trong cho món súp Tuyệt chiêu khi làm món chiên Gỏi cuốn cach lam mon ga ngon macaron ngon mieng Đến canh chua cà basa Trè æ½ bánh làm từ gừng Duoi bo ham Canh măng dâu tây trộn kem tươi hẹ Giá hẹ xào thịt bò vintage style Mục hap si rô dưa leo Mọc nhĩ bánh tráng cuốn chay nước Thực đơn giảm cân banh goi tôm nướng tỏi thạch vải thiều trái tắc muối rượu ớt canh mực Chè hạt kê lam banh xu xe gac nước lê nấu gừng bánh hẹ nhân thịt bằm mut kiwi Luộc rau xanh Mề gà ngâm giấm gà tần hạt sen bánh mì nướng hải sản trứng là chanh Cơm sườn nướng sot kem ga nuong ca chua dut lo ca ri bo kieu nhat cac mon ngon goi ngon khoai môn là m bánh cookies bơ nho nhuộm TÃƒÆ o cách làm cá nướng sả ớt trần nhà sinh tố mật ong sườn cốt lết cơm sốt nấm Những món cơm nổi tiếng ở châu Á thực phẩm giàu canxi thai phụ muc nhoi hộp nhựa khử mùi mẹo cach làm cơm nắm chuoi xanh đặc sản Quảng Ninh lưỡi heo sốt chua ngọt móng tay ếch chiên vừng bánh trái cây ga tikka ngon thịt heo kho nấu cùi dừa Gạo xé ç ª cách làm nộm dưa leo Trứng luộc làm bánh kho thit ngon kho bắp bò với mật mía thực phẩm béo giảm cân dầu dừa cach lam banh bot chien vit sot cam thom ngon salad thịt bò cá chẽm sốt mù tạt món Âu Mềm vịt kho riềng mẻ Nhận diện nước mắm Cua biển miền Trung sup ca bi do hạnh cơm xào hải sản kem bánh quy ngọt puđing đậu cua xào nấm trứng chiên khoai tây Ca trich cach nau lau ca chep tom rang thit roi hoa bí chiên giòn pha nuoc chanh leo lá nêp Ngày Lạnh bun xao nghe Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý nướng sa Tế dứa rau mồng tơi xay Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long bánh quy dằm dâu tây qua le nhung mon trang mieng Cà rốt dau phong ran