Bạn có thể tận dụng cơm nguội, chiên với nấm kim châm, thế là thành một món ăn sáng ngon lành cho cả nhà trong những ngày Tết. 
Thành phần
- 300 g gạo thơm vo sạch
- 50 g nấm kim châm cắt gốc
- 150 g thịt gà cắt hạt lựu
- 2 quả trứng gà đánh đều
- 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê dầu điều
- 2 muỗng cà phê dầu chiên
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
Hướng dẫn
- 1. Gạo nấu chín, trộn thật đều với dầu điều. Luộc sơ thịt gà với rượu trắng. Xào nấm kim châm và thịt gà, để qua một bên.
- 2. Xào tỏi bằm với dầu chiên cho thơm. Thêm trứng gà vào chảo đảo đều. Thêm cơm trắng và nấm vào xào chín.
- 3. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào chảo cơm chiên. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
