Món cơm này được nấu cùng nước cà chua nên sẽ rất dễ ăn trong những ngày oi bức. Với màu sắc bắt mắt của rau củ càng làm thu hút các bé của bạn hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả cà chua
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 360ml nước hầm xương gà
• 1 chén gạo
• 50 gram đậu Hà Lan (hoặc ngô ngọt, nấm…)

Hướng dẫn cách làm:

• Đầu tiên là mình cần xay nhỏ cà chua, hành tây và tỏi ra rùi lọc lấy nước.

•  Tiếp theo là hòa nước hầm xương vào nhé.

• Cho một ít dầu chiên vào nồi. Sau đó, cho gạo vào đảo đều trên lửa vừa nè.
• Đun đến khi hạt gạo chuyển sang màu nâu vàng nghen.

•  Đổ hỗn hợp nước cà chua vào ngập gạo, cũng y như khi ta nấu cơm bình thường thôi. Rồi đậy nắp vào và đun đến khi nước cạn, cơm chín .

•  Cho đậu Hà Lan vào. Sau đó, tắt lửa, đậy kín nắp nồi trong khoảng 10 phút.

Cơm chiên Mexico

Bạn có thể trộn thêm với bắp.

 Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)