Món ăn thật hấp dẫn và đầy sắc màu, lại vừa có rau, vừa có thịt, đầy đủ dinh dưỡng nên sẽ là một lựa chọn thú vị cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn đấy! Cơm chiên kiểu Thái đổi món cuối tuần
Cơm chiên kiểu Thái đổi món cuối tuần

 

           Nguyên liệu cho khoảng 4 phần ăn:

- 1 quả xoài xanh - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tím - ½ (một phần hai) quả dưa leo - 1 - 2 quả ớt hiểm
- 1 quả trứng gà - Khoảng 2 bát cơm trắng - 150gr thịt ba rọi - Gia vị: 2 muỗng cafe mắm tôm loại ngon, 5 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 nhúm tỏi băm, 3 muỗng cafe đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu.
  Bước thứ nhất(1):

Thịt ba rọi cắt quân cờ, ướp với chút tỏi băm và 1 muỗng cafe nước mắm khoảng 15 phút.
  Bước thứ hai(2):

- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Cà rốt bào vỏ, thái sợi. - Dưa leo cắt khoanh mỏng.
  - Hành tím thái sợi mỏng theo chiều dọc. - Ớt cắt khoanh nhiều hay ít tùy bạn ăn cay nhiều hay không nhưng thường các món Thái phải ăn cay mới ngon.
  - Trứng gà đánh tan, tráng mỏng trên chảo không dính rồi lấy ra cắt sợi mỏng.
  Bước thứ ba(3):

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm vào phi vàng rồi thêm mắm tôm, đảo đều.
  Trút cơm vào, dùng sạn đảo đều cho hạt cơm tơi ra và thấm mắm tôm thì tắt lửa, cho cơm ra đĩa, để riêng.

Bước này bạn nên cho 1 bát cơm vào trước, đảo đều rồi mới tiếp tục thêm bát thứ hai nhé!
  Bước thứ tư(4):

Tiếp tục làm nóng chảo đã xào cơm trên bếp, cho đường nâu vào đun đến khi đường chảy ra thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều.
  Nêm nước mắm, nước tương, chút nước và xì dầu, đảo đều. Sau một lúc nước thịt keo lại thì tắt lửa.  
  Bày cơm cùng các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị sẵn ra đĩa, mỗi người tự lấy phần của mình, trộn thật đều và ăn.
Ẩm thực Thái hết sức phong phú với vô số các món ăn ngon, được nếm nêm nhiều gia vị phong phú. Món cơm chiên này bắt nguồn từ miền Trung nước Thái, sau này được phổ biến rộng rãi khắp nơi. Món ăn này có lẽ gia đình bạn sẽ rất thích vì sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Hơn nữa, món ăn phối hợp nhiều màu sắc vui mắt nên sẽ rất hợp làm món ăn đãi tiệc.  

Mong các bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món thái cơm rang cách làm cơm rang cơm ngon ẩm thực

lá hương thảo chuoi nuong nep suon rim tôm Chùm Thit beo nộm su hào cách nấu món an ngon banh mi Bánh chuối chiên thach rau cau chan vit ngon bánh lá khúc lam gia mÃƒÆ lai cơm trộn nấm hương huong dan cam hoa bắp chiên làm thạch hoa quả sũa chua Du Nh món bún Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội cupcake cam pho mai dut lo món nộm dễ ăn làm bánh rán thit ap chao canh chua khế bun vit thom ngon Nấu súp thịt xông khói lam banh bot chien làm chocolate công thức hạt dẻ rang muối bí đỏ bọc tôm ẩm thực hội an Nhấm nháp các món ngon giữa trời mưa kem que đậu cách nấu chè bắp Nuoc cot dua đồ uống giải nhiệt lau ga ngai cuu khoai tay chien phái cánh cá mỳ bò kim chi tôm càng xanh cupcake Dụng cụ công thức mì căn nướng banh mi cha lua móc tom ca che dua non la dua tu lam goi món ngon ấn độ miso đun sôi căch Mảnh cà ri gà Hàn Quốc sủi cảo chiên chÃƒÆ y siro hương cam caramen trÃƒÆ xanh trứng cút sốt t mì ống dua cai muoi chua phở cuốn thịt lợn heo dun che bo ngon nem lÃƒÆ sung cách làm thạch thanh long vàng salad cá hồi rau củ trứng chiên hình hoa Nấu cơm nếp cách làm cơm chiên cách làm nước hàng thịt gà xào rau củ bánh pía miền tây cốc tai cach lam banh cốm dẹp lau vit ngon cach lam bo sot nau sam Canh xương hầm suong sa nuoc dua canh riêu cua Cach lam banh Bún chả đón bánh đậu xanh nhân xúc xích May KIMCHI trang trí đám cưới bằng hoa giấy sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi trái bơ chiên trộn trứng gà với sốt mayonnaise Cánh gà chiên Ăn nau pho ga ngon cach lam che xoi nuoc tỏi xào nghêu salad cần tây rau củ xào chay Thịt bò xào kho bo cay ngon cà rốt nấu súp ot ngam đồ uống mát goi coc chua cay gà phi lê xào bánh trôi nước lục vị đặc sản Hà Nội thạch dưa hấu Thanh