Mới lạ với sự kết hợp giữa cơm cháy và rau củ. Hãy cùng chế biến đãi cả nhà nào.
Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đậu hũ
  • 200 gram cơm cháy
  • 100 gram bông cải xanh
  • 100 gram ớt Đà Lạt đỏ
  • 100 gram đậu Hà Lan
  • 100 gram bắp non
  • 100 gram nấm đông cô
  • 100 gram nấm bào ngư
  • 10 gram boa-rô
  • 10 gram bột bắp
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng súp nước
Hướng dẫn cách làm:
com-chay-sot-rau-cu-cuon-giay-bac

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

 

  •  Đậu hủ cắt hạt lựu, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo dầu.
  • Bông cải xanh tách miếng nhỏ, ngâm nước muối loãng 10 phút vớt ra để ráo.
  • Ớt Đà Lạt lạng bỏ hạt, cắt múi cau. Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo. Bắp non rửa thật sạch, chẻ đôi. Nấm đông cô, nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa thật sạch, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn.
  • Làm nóng 2 muỗng súp dầu chiên, phi thơm boa-rô, cho đậu hũ, bông cải xanh, ớt Đà Lạt, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín. Làm sệt bằng bột bắp pha loãng. Trút tất cả rau củ đã xào này vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng. Khi ăn, mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy ăn cùng với đồ xào.

Bí quyết:

  • Món ăn đặc biệt ở những miếng cơm cháy, nên chiên xong dùng ngay để giữ độ giòn. Khi chiên, phải để ngập dầu để cơm cháy có độ xốp giòn, không bị chai và không cháy.
  • Lựa chọn giấy bạc Diamond được chứng nhận FDA và Châu Âu về an toàn vệ sinh thực phẩm giúp món ăn ngon hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các hệ thống cửa hàng, siêu thị và chợ trên toàn quốc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay sot rau cu com chay sot rau cu xao rau cu xao cuon giay bac

trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi