Món cơm thanh tao, sang trọng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, đáng cho bạn trổ tài trong mùa chay năm nay.

	 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức

 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
Nguyên liệu gồm có: - 3-4 chén cơm trắng để nguội - 2 bìa đậu hũ trắng - 150gr hạt sen - 1 củ cà rốt
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- 150gr bắp hạt - 2 muỗng canh bơ chảy - Tỏi, hành tím băm, gia vị nếm nêm: tiêu, muối, đường - 1 lá sen to rửa thật sạch, để ráo Cách chế biến: - Hạt sen ngâm nước rửa thật sạch, luộc chín. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Bắp hộp lấy ra để ráo nước.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Đậu hũ mua về rửa sơ qua nước, cắt hình con cờ, chiên trong chảo dầu cho vàng đều các mặt.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo cho chảy rồi cho tiếp hành tỏi băm vào, sau đó, cho tiếp cơm trắng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Dùng xẻng xào cơm cho thật đều, đến khi hột cơm săn lại thì cho cà rốt vào trộn thật đều, tiếp tục cho sen, bắp vào. Cuối cùng cho đậu hũ chiên vàng vào. Nêm lại cho vừa miệng rồi rắc tiêu tắt lửa.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Đặt lá sen rửa thật sạch vào một tô sâu lòng, múc cơm vào chính giữa lá rồi gấp 4 đầu chiếc lá lại.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Để cơm trong lá sen khoảng 15 phút rồi mới dùng kéo cắt mặt trên của gói cơm và dùng với nước tương và ớt xắt.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, lá sen, món chay, Trâm Phạm

cá kho chuối christine cach lam bao ngu nam tan món bánh nướng ngon cải xanh bánh pháp rau mà cà khoai cach lam banh cookies bo lac kem trà xanh trung goi mien ngon cách làm nghêu mứt cải trắng Kem sữa cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh làm bánh pudding Tim socola kiểu xúc xích Món ngon với bò cách pha cocktail Chung cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon công thức canh bí nấu tôm khô chao bo cau ếch nấu cari Vịt cach lam cua sot chua ngot Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây thit bo nuong Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn ốc làm chả nấu cháo củ sen vừng Cách làm hầu thịt xá xíu Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí gỏi đu đủ gan bò cháy cách làm chả giò sữa hải sản khÃ Æ bao tử nấu ngũ vị gÃƒÆ xÃƒÆ o Sot gac ngon ốc mỡ Cach lam nem nấu chè đậu phộng cách nấu sò mÃ Æ Ã Æ thịt heo kho cùi dừa dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin nước ép cải bó xôi bánh chocolate sôcôla món tráng miệng mẫu cốc đẹp nuoc du du TÃƒÆ lam dau phong boc duong cách làm mì Ý da day heo xao canh riêu bún khô xào trứng Nấm đông cô kho chay chấm rau củ luộc tôm thịt heo canh bí đỏ món Tết chà bông heo thịt heo chà cac mon xao ngon bánh kẹp nhân dừa nạo tạo hình trái tim cho ly cafe kho quet cách làm bánh muffin bánh hạt dẻ thịt ba rọi áp chảo dầu hào mon banh tart trung cach lam thit bo kho Về Nam Định ăn phở 5 nghìn nước dâu tằm công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải bo mau ga hấp tỏi banh flan tra xanh bánh khoai lang bọc đậu xanh nghêu hấp kho ca loc công thức bánh mì sừng bò tại nhà XÁ XÍU ốc len cach che bien so duong cocktail húng quế dau meringues bánh trà xanh nước ép quả thơm nghe xao luon Mat banh my kep thit ga nem chay nướng ám pate gan lợn Đừng Bình đậu hũ non sốt tôm Truffle khổ qua chấm mắm ruốc salad rau quả Thịt chiên xù Sen banh red velvet yaourt trà xanh bun ca la giang tu lam thach rau cau mon chay ngon cải làm dưa mien luon tron bo nuong tai chanh ngon kem hương dâu chan trung dung cach ca ri rau cuu ca ro dong sua chua ngon salad mực cupcake mặn cach lam banh bot