Món cơm thanh tao, sang trọng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, đáng cho bạn trổ tài trong mùa chay năm nay.

	 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức

 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
Nguyên liệu gồm có: - 3-4 chén cơm trắng để nguội - 2 bìa đậu hũ trắng - 150gr hạt sen - 1 củ cà rốt
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- 150gr bắp hạt - 2 muỗng canh bơ chảy - Tỏi, hành tím băm, gia vị nếm nêm: tiêu, muối, đường - 1 lá sen to rửa thật sạch, để ráo Cách chế biến: - Hạt sen ngâm nước rửa thật sạch, luộc chín. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Bắp hộp lấy ra để ráo nước.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Đậu hũ mua về rửa sơ qua nước, cắt hình con cờ, chiên trong chảo dầu cho vàng đều các mặt.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo cho chảy rồi cho tiếp hành tỏi băm vào, sau đó, cho tiếp cơm trắng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Dùng xẻng xào cơm cho thật đều, đến khi hột cơm săn lại thì cho cà rốt vào trộn thật đều, tiếp tục cho sen, bắp vào. Cuối cùng cho đậu hũ chiên vàng vào. Nêm lại cho vừa miệng rồi rắc tiêu tắt lửa.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Đặt lá sen rửa thật sạch vào một tô sâu lòng, múc cơm vào chính giữa lá rồi gấp 4 đầu chiếc lá lại.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức
- Để cơm trong lá sen khoảng 15 phút rồi mới dùng kéo cắt mặt trên của gói cơm và dùng với nước tương và ớt xắt.
 Cơm chay gói lá sen ngon thơm phưng phức

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiên, lá sen, món chay, Trâm Phạm

Diệu Kim Cơm chiên Dương Châudex.php?q=cach lam bi do boc tom">cach lam bi do boc tom coi diep xao nam 8 trá ÿ ga sot an kem khoai tay bé yêu trám đen liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật mochi trà xanh chính Thịt bò nướng những bông cải xào Quả dứa xuýt suon rim ngon thịt gà cà ch lam mam tep Những tạo hình cho các bữa ăn khiến phà yogurt trái cây banh man muoi chua chè khúc bạch cach nau beefsteak nui xao bo bam goi cua mang bê nh hoa qua nep Món ăn kèm chân gio ngon tom cang nui xao thit bo bong dien dien hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay salad san bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc