Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món ăn chơi giản đơn, không mất thời gian mà lạ miệng. Cuối tuần này sao bạn không làm cho cả nhà ăn nhỉ!
Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 tô cơm
  • 200 gram chả lụa
  • 100 gram thịt ba rọi
  • 20 gram tôm khô
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê tiêu hạt đập dập
  • 50 gram khổ qua đèo
  • 50 gram đậu rồng
  • 50 gram đậu bắp
  • Vài nhánh cải mầm
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
com-chay-cha-lua-kho-quet 1

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

  • Trải trên mặt phẳng một miếng màng bọc thực phẩm, cho cơm lên rồi ép thật mỏng.
  • Đậu bắp và khổ qua đèo rửa thật sạch đem trụng sơ qua, rồi cắt lát mỏng.
  • Đậu rồng rửa thật sạch, cắt mỏng.
  • Cải mầm rửa thật sạch để ráo.
  • Thịt ba rọi cắt mỏng và nhỏ.
  • Chả lụa cắt miếng vuông.
  • Tôm khô ngâm nước cho mềm.
  • Ớt sừng cắt miếng vuông
  • Cho dầu tráng mặt chảo không dính, cho cơm ép vào chảo nắn tròn hình chảo, rồi chiên giòn khoảng 8-10phút, tắt lửa.
  • Phi thơm hành, tỏi băm cho thịt ba rọi vào xào thơm. Khi thịt vàng cho tôm khô, chả lụa vào đảo cùng rồi xịt nước mắm vào, thêm đường, ớt hiểm đun liu riu đến khi sệt lại. Sau cùng cho tiêu đập dập vào.

Cho hỗn hợp này lên bánh cơm cháy, rồi cho rau củ lên. Dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay com chay cha lua com chay cha lua kho quet lam com chay cha lua kho quet

nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat