Những ngày cuối tuần ngại làm bếp, hãy chuẩn bị sẵn trước một ít tôm, thịt heo xay và rau củ để sẵn trong tủ lạnh để có thể tốc hành làm món cơm chả tôm vớ rau củ xào bạn nhé!
Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần - Món ăn ngon

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 1

A. Chả tôm

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 2

Để làm món chả tôm bạn cần những nguyên liệu sau:

500 gram tôm150 gram thịt heo xayHành tây, cà rốt, hành tây, hạt tiêu trắng, rượu trắng, dầu hào, 1 lòng đỏ trứng, muối, bột mì

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 3

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 4 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 5

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 6 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 7

Hành tây ¼ (một phần tư) củ bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt ¼ (một phần tư) củ băm nhuyễn

trộn thật đều thịt heo xay, hành lá với tôm, hành tây, cà rốt đã băm nhuyễn, thêm vào tô ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu trắng, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê muối, 1 lòng đỏ trứng.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 8 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 9

Viên chả thành từng viên nhỏ, nấu nóng dầu chiên, cho từng viên chả vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả chín vớt ra giấy thấm dầu,

B. Món rau củ xào

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 10

Nguyên liệu của món Bí ngòi xào cà rốt như sau:

Vẫn sử dụng phần cà rốt thừa ở trên sau khi làm chả tôm và bổ sung một số nguyên liệu sau đây:

1 quả bí ngòi

Xốt spaghetti, tương cà, bột năng

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 11

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 12 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 13

Xắt lát bí ngòi, cà rốt.

trộn thật đều xốt spaghetti với ketchup theo tỉ lệ 1:3. Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng vào nước lạnh trộn thật đều với xốt trên.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 14 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 15

nấu nóng chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho cà rốt vào xào

Cà rốt chín tới thì thêm bí vào đảo đều.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 16 Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 17

Bí chín mềm thì cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo đều, nếm nêm cho vừa ăn.

Múc cơm nóng ra đĩa, múc bí xào cà rốt lên đĩa cơm, thêm chả tôm, ăn nóng.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 18

Bí ngòi là loại thực phẩm không mấy xa lạ, giá cả phải chăng, nó giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều vitamin A, C, tốt cho bệnh nhân hen suyễn, ngăn ngừa bệnh hoạt huyết, thâm tím do thiếu hụt vitamin C. Bí ngòi cũng có khả năng ngăn ngừa chứng đa xơ cứng, ung thư ruột già, ngăn chặn sự oxy hóa cholesterol. Cà rốt là một thứ rau rẻ tiền so với lợi ích của nó, rất tốt với sức khỏe và vẻ đẹp của phụ nữ. Vị dịu ngọt của cà rốt cũng thích hợp khi kết hợp với những loại thực phẩm khác.

Cơm chả tôm và rau củ xào đổi món cuối tuần 19

Chả tôm với cách làm giản đơn này cũng là một món mặn ngon miệng, dễ làm mà bổ sung nhiều calo và chất dinh dưỡng thiết yếu trong những ngày lười đi chợ. Một suất cơm chả tôm vừa đầy đủ dưỡng chất vừa quá ngon miệng trong những ngày mát trời mà lại rất tốt cho sức khỏe. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ngon

thẠtom rang ngon lam trà sua lẫu mẹ chồng ghê gớm hộp đựng khăn giấy banh dau xanh hai duong nom chay Xéçª banh kem mẹo hay ninh mi ca cuon làm sạch Lúc Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Lạ miệng cà tím kho nấm rơm sườn nướng vị cà phê Ca nuong salad dưa hấu mien ga ngon đào ngừa bệnh vitamin món ngon từ chuối hoa quả hanh tay chien ngon ga ac đinh ậm rubik Mien bac Rét nhuận cua biển phà Šbò lục cẩm Gỏi mít nón tôm thịt Cún pizza nấu ăn với lò vi sóng dầu ăn cách làm kem bạc hà đồ trang trí chà hoa tau cơm văn phòng mon ngon ngay le món ngon ngày Tết cach nău canh rau cải lâng cách nấu cháo ốc ăn sáng giảm cân cá basa kho Nấu Phở ngôi sao Canh cà xổi Chuyên thăn nộm chay cach nau com chien kim chi sa lát khoai tây khoai tây xào sáo ngừ cà tím kho sup bap lam ca ri ca bong lau Dồi an ngon bo kho nau bo ca kho dau phu cách làm bánh gạo chÃƒÆ thit bò sườn rim nước sốt salad cơm chiên cà ri xanh món Thái gà kho xà gio heo ham ngon món nộm sinh tố trái cây sữa tươi ca kim kho món canh hanh nhan ngao duong Che đau xanh List lẩu QuÃƒÆ bánh vỏ sò trồng hoa gà kho khoai banh su nhan jambon xôi xoài banh giảm cân oc len xao dua thom Măng chả lá lốt tra sua cơm trộn Đồ ăn vặt Đơn giản bánh khoai tây mẹo nấu ăn hay cach lam thit bo xao ot mien ga muối cach lam tom sả mang tay cuon Nニー盻嬾g bánh flan Bữa tiệc mà Šxoài ngâm ngọt món ăn từ trứng bánh mì bọc cơm rán hưỡng dẫn nấu ăn cá nục kho