Thời tiết se lạnh như thế này là thời điểm thích hợp để những món cari nồng ấm lên ngôi. Để cuối tuần này của gia đình trọn vẹn yêu thương, hãy cùng vào bếp học nhanh cách làm cơm cà ri gà để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu để làm cơm cà ri gà gồm có
- Thịt gà: 500 gam (bạn chọn bất cứ phần nào trên con gà mà gia đình yêu thích)
- Bột cà ri, sả, hành khô
- Khoai tây: 2 củ
- Cà rốt 1 củ
- Lá chanh, nước cốt dừa
- Muối, đường, nước mắm
Cách làm cơm cà ri gà giản đơn nhất cho bạn đây
- Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Khoai tây, cà rốt thái miếng vuông khoảng 2cm.
Các món ngon từ khoai tây thường khá giản đơn, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai tây để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
Sả rửa thật sạch xắt nhỏ, hành khô xắt nhỏ. - Cho dầu chiên vào nồi. Đợi dầu nóng cho hành khô, sả vào xào cùng bột cà ri cho thơm.
- Tiếp tục cho thịt gà vào đảo đều tay để thịt gà thấm bột cà ri.
Lúc này bạn thêm vào gà ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo gà cho quyện gia vị. Sau đó thêm 1 bát nước vào nồi để đun khoảng 15 phút.
- Khi nước trong nồi hơi cạn thì cho khoai tây và cà rốt, lá chanh vào đun thêm khoảng 10 phút. Sau cùng là thêm nước cốt dừa đun thêm 1 -2 phút là món cơm cà ri gà đã sẵn sàng phục vụ gia đình bạn rồi.
Cách làm cơm cà ri gà giản đơn phải không bạn. Cơm cari gà là món cơm có đủ cả rau củ, thịt. Món ăn thưởng thức lúc nóng. Thịt gà mềm, ngọt nhưng không bị nát, khoai, cà rốt nhừ và quyện gia vị. Nước sốt cà ri thơm nức sánh quyện cùng vị béo của nước cốt dừa đặc trưng hấp dẫn vô cùng đấy.
Hy vọng bạn thành công với cách làm cơm cà ri gà giản đơn trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
