Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cóc non ngâm chua ngọt quá ngon

Món cóc non ngâm chua ngọt là khúc giao hòa giữa vị chua, ngọt và the cay cùng độ giòn của quả cóc thật sự là món ăn vặt vô cùng quyến rũ. Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt
Cách làm cóc non ngâm chua ngọt quá ngon


Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 1

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 2


Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cóc non ngâm chua ngọt:

- 500 gram cóc non

- 150gr đường vàng

- 30ml nước mắm

- Ớt trái, ớt sấy

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 4
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 5
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 6

rửa thật sạch cóc, ớt trái với nước muối loãng. Để ráo nước, gọt sạch vỏ và cắt đôi cóc. Xếp cóc cùng ớt trái vào lọ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 7
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 8

Nấu 300ml nước sạch với 150gr đường vàng cho đến khi đường tan hoàn toàn trong nước. Để nước nguội, cho vào 30ml nước mắm, khuấy đều.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 9
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 10

Cho hỗn hợp nước mắm vào lọ, đậy kín tối thiểu 1 ngày trước khi dùng.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 11
Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 12

Lấy cóc ra đĩa/chén, dùng chung với muối ớt hoặc muối tôm.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 13
Ít ai biết rằng quả cóc quen thuộc có lại có nhiều công dụng bất ngờ như trị tiêu chảy, hỗ trợ điều trị tiểu đường và giảm cân, giải nhiệt rất tốt. Quả cóc non, hay còn gọi là cóc bao tử, lại càng hấp dẫn hơn với vị giòn và dịu ngọt đã trở thành loại quả được yêu thích, nhất là chị em phụ nữ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 14
Món cóc non ngâm chua ngọt là khúc giao hòa giữa vị chua chua, ngọt ngọt và the cay cùng độ giòn rụm của quả cóc thật sự là món ăn vặt vô cùng quyến rũ.

Giòn ngon đã thèm với món cóc non ngâm chua ngọt 15

Lưu ý:

- Chỉ dùng muỗng sạch để lấy cóc ra khỏi hũ để tránh làm hư cóc.

- Sau khi cóc được ngâm đến vị vừa ăn, giữ cóc trong tủ lạnh để dùng được lâu và tránh cho cóc tiếp tục lên men.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt cóc dầm chua ngọt món làm nhanh món ăn việt nam quà vặt phố cổ

thạch sương sáo cốt dừa ngán biển Banh tet tư bi dao kho chay pha bot banh cuon thit ba roi kho thịt bò hầm củ quả bánh mặn gà hầm chế biến cá thu tơm chiên xù canh ngô nấu sườn muc xao trung trung vit kệ đựng phi le ga bò rán sốt chua ngọt Lạ miệng bổ dưỡng với chè đắng lam tra dao ngon nhu tiem thit hap tự chế buộc tóc rang cơm hầm cach lam panna cotta cach lam goi xoai Ga hap cach lam banh ú chà bà Mứt dua gÃƒÆ quay thịt tôm bánh đúc nóng cach lam kim chi cu cai Khoai mỡ quất thát loại thịt lam canh la gim suon Giòn cach lam ca hoi Hướng dẫn nấu ăn lam khoai tay lac à cach lam bun rieu banh ba lai thịt chuột đậu hũ hấp Cá rô đồng má ³ ý RÃƒÆ bún bạc hà giò sống nướng bánh cookies truffle điểm tâm máy Lá cẩm đậu hũ nấm hương khóm nướng banh cookies bo dau phong ngon cach nau bo kho banh mi dui ga chien Quang Dong lò hà nội ngày nắng ăn gì nem chua bo Cach Nau Hai Sam nem ran mon heo vịt sốt snack khoai tây gỏi chân gà đầu ga kho cọc ca tim Gỏi cuốn dạ dày xào nấm gỏi tôm thịt nước chấm sữa đậu nành da day heo xao cay ngot nui xào Áo thìa che dau ngu la dua món phở lam sua chua uc Gà Cần tây canh riêu cá chép Mực xông khói mon heo quay dau phu nấm nhồi tôm Đê cá bống cải chua kho heo quay ﾄＯTrﾆｰa dưa cải Muối bi quyet nau com ngon Đội Cấn mứt quất Hùng dac san ha tinh Nau chao mon canh kho qua cach lam tao pho Dự xôi thập cẩm lam muc ne ngon PHA Lau Long Heo miến cách làm kem chanh hÃƒÆ lan cật heo xào ớt Nấu bún riêu âu nhãƒæ xinh cách nấu chao cá cách nấu chè trứng vịt