9h tối, bước chân ra khỏi phòng khách sạn trong cái lạnh se se đặc trưng của Đà Lạt về đêm, men theo bờ hồ Xuân Hương chừng 10 phút để mãn nhãn với cảnh đẹp ban đêm của hồ, phía xa xa chợ đêm Đà Lạt vẫn nhộn nhịp đông vui.- Emdep.vn
Chuyện “nếm” ở chợ đêm Đà Lạt

Chợ đêm Đà Lạt

Lạc chân vào đến chợ là ngập tràn trong những hàng quán bán hàng lưu niệm, bán đồ len và các hàng ăn đêm với đủ các món ăn tỏa mùi thơm hấp dẫn. Tôi dạo 1 vòng quanh chợ rồi dừng chân bên 1 xe đồ nướng với rất nhiều các xiên thịt lẫn rau củ trông cực kỳ tươi ngon và hấp dẫn. Đầu tiên là những xiên thịt lợn rừng được tẩm ướp với rất nhiều gia vị như hành, tỏi, sả… lẫn với những quả đậu bắp được cắt ngắn hoặc với ớt chuông nhiều màu và hành tây trông cực kỳ đẹp mắt. Tiếp đó là những xiên chả bò cuốn lá lốt màu xanh mát mắt, những xiên tôm viên đỏ au, cá viên điểm thì là xanh xanh hay bò viên nâu nâu trông thật là ngon mắt. Nào ngô nướng mỡ hành hay trứng cút cũng được xiên que nướng xém ăn thơm nức.

Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt

Một món nướng nữa mà không thể không thử khi đến với chợ đêm Đà lạt là bánh tráng nướng. Từng cái bánh tráng mỏng manh nướng vàng giòn tan được người bán phục vụ tùy theo ý thích của khách hàng nhưng với những thành phần chính như trứng cút hoặc trứng gà đánh tan, thêm chút mỡ hành xanh mướt, chút tương cà đỏ au, rắc chút tép khô chiên vàng rồi tùy thích có thể thêm xúc xích cắt lát hay thịt bò khô xé tơi… có rất nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn nhưng cuối cùng bánh tráng nướng được rắc phomai bột hoặc phomai miếng cắt lát lên trên, tùy sở thích có thể cho thêm chút tương ớt cay cay cho phù hợp với khẩu vị. Bánh tráng nướng được ví như bản sao thu nhỏ của bánh pizza nên thường được gọi là pizza Đà Lạt, đến Đà Lạt chưa ăn đồ nướng, chưa ăn bánh tráng thì được coi như thiếu đi 1 phần của đêm Đà Lạt rồi.

Chợ đêm Đà Lạt

 

Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt

Lang thang 1 vòng, bụng đã lưng lửng mà nhìn thấy món gì cũng quá bắt mắt và hấp dẫn như khoai nướng, ngô nướng, trứng nướng... bánh ống lá dứa màu xanh thơm lừng góc chợ hay món bánh bông lan nướng bếp củi cực kỳ lạ mắt.

Chợ đêm Đà Lạt

Cô bán hàng luôn nhiệt tình khi có khách mua đồ ăn.

Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt

Hàng bánh mỳ ăn đêm cực kỳ đông khách với món nổi tiếng và nhiều người gọi nhất là món bánh mỳ xíu mại, mình cũng bon chen vào gọi để nếm thử. Quả thật không phí công đứng chờ chút nào, xíu mại mềm ngọt thơm ngon cực kỳ vừa miệng, bánh mỳ vàng giòn thơm nức ăn kèm chút rau mùi. Chẹp, chỉ no bụng quá thôi chứ cái miệng vẫn còn thòm thèm lắm.

Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt

Một món nữa không thể không nhắc đến ở chợ đêm Đà Lạt đó là sữa đậu nành nóng và tào phớ nóng ngon tuyệt trong đêm lạnh se se và còn rất nhiều, rất nhiều những món ăn ngon lạ đặc trưng của Đà Lạt mà mình chưa kịp thử, đành lỡ hẹn để còn mong chờ vào dịp khác nữa vậy.

Chợ đêm Đà Lạt Chợ đêm Đà Lạt

Đêm vẫn nhộn nhịp, mọi người vẫn vui vẻ nói cười trên đường, đứng ngắm dòng người mà cảm thấy mình nhỏ bé làm sao, có cô bé trông vô cùng đáng yêu đứng tần ngần trước những giỏ hoa bất tử nhỏ xinh, nũng nịu đòi mẹ mua cho 1 giỏ rồi tung tăng xách đi,  mình cũng lại gần mua 1 giỏ về làm quà cho con gái và cũng là để lưu lại chút kỷ niệm của Đà Lạt.

Chuyện 'nếm' ở chợ đêm Đà Lạt Moni Nguyễn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cho dem da lat mon ngon da lat mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu