Món canh chuối xanh nấu đậu thịt giản dị mà cực kỳ thơm ngon amthuc.pro giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà ngon cơm nhé!
Nguyên liệu món chuối xanh nấu đậu thịt
Để làm món chuối xanh nấu đậu thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 4 quả chuối xanh to
– 150 gram thịt nạc vai
– 3 bìa đậu
– Tía tô, lá lốt, hành tím, tỏi, ớt, hạt nêm, dầu chiên.
Cách làm chuối xanh nấu đậu thịt
Bước thứ nhất(1):
Chuối xanh tước vỏ, thái lát xéo, cho vào ngâm trong nước lạnh có pha giấm để chuối đỡ bị thâm.
Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp thịt với hành tím xắt lát và 2 muỗng cafe hạt nêm.
Rau tía tô, lá lốt rửa thật sạch, thái sợi. Ớt thái lát, tỏi băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào chiên vàng.
Bước thứ ba(3):
Làm nóng chảo bằng chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi trút thịt lợn vào xào nhanh tay.
Khi thịt chín săn thì bạn cho chuối xanh vào đảo khoảng 3 phút, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.
Thêm nước vào chảo, bật bếp lửa lớn nấu sôi thì hạ bớt lửa, đậy vung om khoảng 20 phút.
Bước thứ tư(4):
Lúc này chuối đã chín bở, cho đậu vào nấu sôi, nếm nêm lại cho vừa miệng.
Cuối cùng cho tía tô, lá lốt và ớt vào, đảo đều rồi tắt lửa.
Múc canh chuối xanh nấu đậu thịt ra bát, dùng nóng.
Thành phẩm:
Chuối xanh nấu đậu thịt mùi thơm sực nức của tía tô lá lốt, đậm đà ngọt vị không thể lẫn đi đâu được hẳn sẽ khiến người ăn phải nao nức mỗi khi hít hà.
Mong các bạn thành công với chuối xanh nấu đậu thịt nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
