Chuối là loại hoa quả phổ biến nhất đối với người Việt Nam. Chuối không những thơm ngon mà còn hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn và gia đình.

Thông thường chuối được mua theo nải và để cho cả nhà ăn dần, tuy nhiên nếu không ăn hết ngay thì chuối rất dễ bị chín quá và vỏ trở nên thâm đen. Để tận dụng những quả chuối cũ này thì Lamsao xin mách bạn một cách làm chuối chiên giản đơn để cả nhà ăn vặt nhé!

Hãy tận dụng những quả chuối chín để làm món chuối chiên cho cả nhà.

Nguyên liệu

• 4 trái chuối

• 30 gr bột gạo

• 160 gr bột mì

• ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

• 2 muỗng canh đường = 35 gr

• 1 muỗng cà phê bột nở = baking powder

• 1 muỗng cà phê bột quế

• 1 quả trứng gà

• 30 ml dầu chiên

• 120 gr sữa tươi không đường

• 50 gr đường + 1 muỗng canh bột quế trộn thật đều

Cách làm chuối chiên

• 1

  Để làm món chuối chiên, đầu tiên bạn lấy một chiếc âu sạch cho bột gạo, bột mì, bột nở, bột quế, muối, đường vào.

  

  Bước đầu tiên của cách làm chuối chiên là bạn trộn các loại bột với nhau.

• 2

  Tiếp theo, bạn cho chuối ra âu rồi dùng muỗng nghiền nát hoặc có thể lấy dao thái nhỏ nhưng chú ý không xay nhuyễn nhé. Tiếp đó, bạn bỏ dầu chiên + trứng và sữa tươi rồi trộn chung.

  

  Nghiền nát chuối rồi cho trứng, sữa, dầu chiên trộn chung.

• 3

  Bây giờ, bạn cho hỗn hợp chuối vừa nghiền vào hỗn hợp bột rồi trộn thật đều lên. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một hỗn hợp hơi sánh để chuẩn bị sẵn làm món chuối chiên rồi đấy.

  

  Trộn hỗn hợp chuối với bột.

• 4

  Cuối cùng, bạn bắc chảo dầu lên bếp để chiên chuối. Đến khi dầu nóng, bạn sử dụng muỗng múc bột cho vào chiên chuối ở mức lửa vừa. Thấy bột chuối chiên phồng to và nổi lên thì bạn trở đều để bánh chuối chiên chín vàng thì vớt ra đĩa có lót sãn giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong cách làm bánh chuối chiên này rồi.

  Cuối cùng, bạn cho chuối chiên vào chén đường – quế lăn qua là có thể mang chuối chiên ra để thưởng thức rồi.

  

  Cho chuối vào chảo chiên thấy phồng và vàng là được.

Chuối chiên giòn ngon thơm phức mùi quế.