Nguyên liệu cần có:
- 5- 6 trái chuối sứ chín
- 50ml mật ong
- 30 gram dừa sấy
- 1 quả trứng gà
- 20 gram đường
- 30 gram bột gạo
- 30 gram bột mì
- Mè trắng
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda
- 120ml sữa tươi (có thể thay thế bằng nước cốt dừa)
Hướng dẫn cách làm:
– Chuối bóc vỏ, cắt miếng dày theo chiều dọc quả chuối.
– Hòa đều sữa tươi, trứng, bột gạo, bột mì, muối, đường, baking soda, dừa sấy thành hỗn hợp sền sệt (không quá đặc). Để hỗn hợp nghỉ 15 phút.
– Bắc chảo dầu nóng già, nhúng chuối vào hỗn hợp, rắc đều mè, thả vào chảo dầu chiên đến khi mặt chuối vàng đều là được.
– Cho chuối ra đĩa, khi dùng mới rưới mật ong lên.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
