Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn! Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời
Chuối bọc nếp nướng

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 1

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 2


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món chuối nếp nướng:

8 trái chuối sứ chín

500 gram gạo nếp

30-50 gram cơm dừa sấy (hoặc dừa nạo)

500ml nước cốt dừa

3-4 cọng lá dứa (không bắt buộc)

Ít lá chuối.


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 4
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 5
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 6

Chuối bóc vỏ, cho 1 muỗng café muối vào.


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 7

Xóc đều cho bớt chát, rửa thật sạch, để ráo. Nếu thích vị ngọt hơn, ướp chuối với 1 muỗng canh đường, xóc đều.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 8
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 9

Nếp vo sạch, để ráo. Cho nếp và 500ml nước sôi, thêm ½ (một phần hai) muỗng café muối vào nồi cơm điện nấu chín thành cơm nếp. Nếp chín cho dừa sấy vào, trộn thật đều. Chia làm 8 phần.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 10
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 11

Trải một tấm màng bọc thực phẩm (plastic wrap) ra, cho một phần cơm nếp vào, dùng màng bọc thực phẩm ép nếp dàn mỏng ra.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 12
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 13

Đặt quả chuối vào giữa.


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 14

Túm mép nếp...


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 15

... và hai đầu nếp lại.


Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 16

Bao kín quả chuối.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 17
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 18

Quấn lá chuối xung quanh. Làm lần lượt cho hết chuối và nếp.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 19Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 20

Cho chuối vào lò nướng đến héo lá và chín vàng nếp, hoặc nướng trên bếp than hoa.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 21
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 22

Tháo bỏ lá chuối, cắt miếng vừa ăn và chan nước cốt dừa và thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc thêm chút đậu phộng rang chín, giã dập lên trên ăn kèm sẽ quá ngon.

Cách thắng nước cốt dừa: cho nước cốt dừa hòa cùng 1 muỗng canh bột gạo, khuấy tan, cho lá dứa vào, đun trên bếp, khuấy đều cho sệt lại. Có thể thêm 1 muỗng canh đường nếu thích ngọt hơn, vớt bỏ lá dứa.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 23

Ở nước ta chuối quanh năm đều có, ứng dụng được nhiều món ăn, hôm nay bạn hãy thử thêm một món ăn vặt giản đơn, thơm ngon từ chuối: chuối bọc nếp nướng. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thích hợp làm món ăn vặt giữa bữa cho cả nhà.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 24

Với cách dùng màng bọc thực phẩm ép nếp và bọc chuối, công việc trở nên giản đơn hơn và nếp không dính vào tay, rất dễ làm và sạch sẽ. Mong các bạn có món chuối bọc nếp nướng ngọt ngào, thơm ngon nhé!



Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, cách làm rất giản đơn, bạn sẽ thử chứ?
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời 25

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt chuối chín quả chuối món ăn dân dã chuối bọc nếp nướng món ngon mùa lạnh

cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm