Thử làm món này thay thế cho thịt gà luộc xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà một ít (2 chiếc)

• Hành lá 2 Cây

• Gừng 10 Gr

• Trái thanh trà 10 Gr

• Nguyệt quế 3 Lá

• Hoa hồi 3 Nhánh

• Hạt kỳ tử 20 Gr

• Rượu trắng 30 ml

• Đường 10 Gr

• Muối 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Lọc bỏ phần xương rồi ướp thịt gà với 1 chút muối nhé!

2

Giờ thì cuộn và bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi nướng ở 150 độ C trong 10 phút cho thịt chín nhé!

3

Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5l nước nóng khoảng 5'. Sau đó, cho thêm chút rượu và đường vào rồi nấu sôi trên bếp.

4

Đợi thịt nguội, bóc giấy bạc ra rồi ngâm thịt vào hỗn hợp nước vừa pha ở Bước thứ ba(3) trong 1 ngày và để trong tủ lạnh nhé!

5

Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra và cắt miếng thưởng thức nào!

6

Trang trí thêm mỗi miếng thịt gà một hạt kỳ tử cho đẹp ná!

7

Cất vào tủ lạnh để măm dần các ngày Tết nghen.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)