Chân gà trắng giòn mang vị chua, mặn, ngọt lại thơm mùi sả, tỏi ớt và hoa hồi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho món nhâm nhi ăn vặt trong những ngày nắng nóng. - Emdep.vn
chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đây là món ăn nguội nên các nàng có thể chuẩn bị sẵn trước vài lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, lúc cần chỉ việc lấy ra đĩa thưởng thức rất tiện lợi mà vẫn ngon miệng nhé! Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Nguyên liệu làm chân gà muối sả ớt:

+ Chân gà: 500g 

+ Dấm gạo: 500ml

* Đường: 100g

+ Sả củ, gừng tươi, hoa hồi, ớt tươi, gia vị.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cách làm chân gà muối sả ớt: 

Chân gà chọn loại tươi ngon, chân mập về sơ chế sạch với muối hạt cho hết mùi hôi. Chặt chân gà làm đôi, để thật ráo nước. Phần củ sả non sơ chế sạch và ớt tươi cắt lát xéo để riêng trên đĩa. Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho phần lá sả già bên ngoài cùng vài lát gừng tươi vào 1 nồi nước đun sôi, nêm 1 thìa gia vị vào nồi nước để luộc chín chân gà.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả phần chân gà đã sơ chế vào nồi nước luộc chín tới, giảm bớt lửa ngâm thêm khoảng 2-3 phút.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Vớt chân gà vừa luộc ra ngâm vào âu nước đá lạnh khoảng 10 phút cho chân gà trắng và giòn. Cho chân gà lên đĩa, để thật nguội hoặc các bạn có thể cho đĩa chân gà vào ngăn mát tủ lạnh 1-2h cho chân gà se mặt và hơi khô vào.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Cho dấm, đường, 3 thìa gia vị và 100ml nước đun sôi để nguội vào bát to, khuấy đều để tan hết đường và gia vị. Lúc này các bạn có thể nêm nếm lại vị của nước dấm đường sao cho đậm đà, đảm bảo vị chua ngọt nổi rõ. chuẩn bị sẵn sẵn 1 lọ thuỷ tinh sạch để ngâm chân gà muối.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Thả toàn bộ phần sả, tỏi ớt cắt lát đã chuẩn bị sẵn ở trên vào bát nước muối dấm đường, thêm vào 1-2 cánh hoa hồi để khi ngâm chân gà dậy mùi thơm hấp dẫn.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Xếp chân gà vào đầy lọ thuỷ tinh, đổ bát nước dấm đường sả ớt vào sao cho chân gà ngập hoàn toàn dưới phần nước dấm đường.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Để lọ chân gà muối sả ớt ở nơi thoáng mát chừng 2 ngày cho chân gà thấm gia vị, thơm ngon là có thể thưởng thức được. Sau khi chân gà đã thấm gia vị, các bạn chuyển vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần vẫn đảm bảo vị giòn ngon đặc biệt của món chân gà muối sả ớt này nhé.

Chân gà muối sả ớt giòn ngon nhâm nhi ngày cuối tuần  

Tuỳ sở thích có thể chấm kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều quá ngon. Phần da, gân giòn sần sật mang vị chua ngọt đậm đà lại không gây ngán, ăn hoài cũng không thấy chán miệng và hao bia lắm nếu đúng dịp cuối tuần tụ tập bạn bè đến thưởng thức.

chuẩn bị sẵn chân gà muối sả ớt giòn ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần

Chúc các bạn làm được món chân gà muối sả ớt giòn ngon vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chân gà muối. chân gà muối sả ớt cách làm chân gà ngâm giấm ớt cách làm chân gà muối sả ớt cách làm chân gà muối chua cay

mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê