Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả khế chua, 100 g cà chua bi.
- 100 g thịt bò, 50 g giò sống.
- Ngò ôm, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối.
Cách chế biến:
- Khế gọt rìa, rửa thật sạch thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa thật sạch, bổ đôi. Ngò ôm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn thật đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành...
- Đun sôi nước lọc, thịt bò vo viên cho vào. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- tắt lửa, cho ngò ôm vào rồi dùng nóng.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
