Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

rau muong vit ham cu sen Goi bo bop thau ngon nước cốt làm sua chua xay cà chua với lê thit bo thom ngon công thức bánh nếp ngon làm trứng muối Mon kho che nep cacao cot dua măng kho mắm ruốc Ngọt giòn banh chiffon sau rieng kim chi thịt heo lam mut vo cam ngon bánh nếp nhân thịt Cách nấu xôi lạc qu salad thom ngon La đinh thịt gà rang muối sườn kho ngọt hu tieu ngon rau cai tra bong nước dùng Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất ăn uống cơ thể giữ nước chả khoai tây chiên thạch phô mai ngon Trà cafe củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ salad bò trộn hành tây bí ngòi kho cá nục kem đá bào dưa hấu mat ong Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào tôm chiên trứng Jap Chae cach nau che ba ba cách xào mướp hương món ăn Hàn Quốc banh kem trai tim ngon đậu non trộn mướp đắng cà tim xao cỗ cúng chiều 30 Tết ha chao cua Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày bao tử cá kho canh rau củ nấu chả cá sử dụng đũa si rô chanh CA phe Sua cà ngu kho thom cach lam pudding chuoi bánh cookies baci di dama Góc ga rim ngon mướp xào banh deo chanh day sua chua nấu thịt vịt với tiêu nau canh ga la giang ngon lạc rang xoad sa tế Thực Đơn Giảm Cân bánh tart vị chuối chân gà ngâm mắm bo bap kho canh ga gung ngon sườn rim xì dầu Bo khia BÁNH Nướng Lúc cach lam thit heo xao khoa mon canh gà Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm cach uop suon bo nuong thịt hộp xóc đậu phụ cuộn thịt ba chỉ với quả sấu ga tiem ngon muc xao Món Canh Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa bắp ThuÃÅ cua biển sốt ớt Khoai lang tím lam snack khoai tay che bien mon xao nau xoi dau xanh tẩm bột che bap nep thạch phô mai tỉa hoa củ dền đỏ cach lam banh pho mai chanh Mẹo muối dưa cải siêu ngon mực rán xù vịt chiên giòn gà nướng bơ tỏi Thịt bo kho ốc xào dứa chen mì ý sốt thịt heo phối khoai lang rau cải mo ga banh maledeline cách chiên giòn cá rô phi cach ra dong hai san ẫm thực cách nấu dầu dừa rau củ kho lam banh beo chen Đãi cả nhà sò huyết xào măng lam banh cheesecake bánh tráng bánh oreo