Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

thach mam co ngay ram thang 7 quay chien bo cách nấu chè thập cẩm đậu phụ sốt cay oc nhoi thit hap sa banh donut ngon lá mơ ga chien gion mon an cho nguoi cao tuoi chè dừa non bột báng mực xào dấm mochi khoai lang hương phỏ vịt mut cam vang ngon món ăn Âu nhà cha chien ngon xôi trứng gà cach nấu bun rieu bánh quế giòn banh bot loc goi la Nhừ rong biển rang mè thịt bò xào rau cà u cam cha bong tep gà nướng lam banh bong lan pho mai canh vit nau tu dạ dày xào dứa xÔi bun kho tron thit bam cạch lam lau thai ớt dồn thịt banh quy bo thom snack khoai Tương cà nôm bắp cải cach lam thit ba chi nuong Thuoc khoai mì trộn dừa dồi nhà xinh trung muoi thom ngon æ æ banh phong tôm gà hấp muối Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú sốt sa tế CHẢ eggnog giò thủ nom rau banh cheese ngon sổ văn Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món trứng tráng mon giai nhiet dọn tăng thanh hà khoai tím cách làm bún riêu cua Bí đỏ hấp kẹo nhúng socola kho ga hen mỳ ý gà Đậu rồng chất bánh quy gừng Thức uống giải nhiệt ngày nóng dưa Khéo Tay túi khoai lang làm bánh Muối vừng che xoai váy áo banh ngo ran Mở Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày bo kho chấn gà gà tà y mì căn ngẩu công thức nghêu xào bông hẹ nước ép bí đao mut khe sa kê món ăn sáng quà Xa xiu mon chay Nhat cách nấu chè trứng lagu gà tôm bạc xì dầu bà nh flan caramen cà rau nui nấu tôm Bap nau Khám sườn heo Những món quà nhỏ xinh tự mình làm nam dui ga xao ngo Miến xào cua thit bo Cach lam nem xứ mường com nha chao bao ngu cóc bánh nhúng Mát