Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

cach nau lau ca keo la giang nấm nhồi thịt heo chiên xù Bánh dẻo gà cuộn giấy bạc nướng các món xào sả ớt ngon Hộp hoa tông vàng rực rỡ chưng Tết lam banh bot loc cach lam nha gung Trang trí nhà cửa trung chien sot ca Nước sâm mon kho gung thanh mát ca hoi sot nghe tay sup bi do thit ga kem trà xanh háo Nước cham cách muối dưa leo muop dang cach nau che dau xanh bi do cháo dinh dưỡng cho trẻ em công thức salad hoa quả nước detox sức khỏe súp khoai Kho qua bánh chocolate núi lửa Khéo cách lam dau hu gà bóp rau củ cà thu thiệp noel canh xương gà làm bánh không cần lò nướng món khai vị làm bánh Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn băng dính CHẠÃp nghêu xào cơm chay cach lam khoai tay lắc công thức trứng chiên sốt cà bánh vỏ bắp bê hấp bia món hấp món nhậu Hằng MT xí muội ổi bánh mì sushi nấu cháo tim gà cá biển hấp Bơ tẩm bột chiên ăn là mê liền gan gà cá điêu hồng hấp trung cuon rong bien cải chua canh nấm bào ngư bí ngô thịt băm Ngõ thб Џ bánh khoai bao chuối Nau che bánh rắn lá dứa Canh bÃƒÆ cá lóc chà bông cach lam suon kho bi dao nui xao bo bam ô món Hàn Quốc thịt heo rừng xào sả tôm rang bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm mẻ chua chả cá kho công thức cá thu sốt cà chua bánh vỏ chanh ngao hấp bơ m ª bột chiên trứng lẩu tương banh da cua tôm xào vỏ cam giò hầm măng món ngon từ trứng cút cánh gà sốt nấm 80 bánh tai yến lam sua lac cà chien Món ngon với bò bí quyết mứt đu đủ trứng chiên nghêu Kho cá Gối ôm món bánh tạp dề công thức thạch cam Đã lợn Ä áº¹p nuoc sa gung nau ngao Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải Mục khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon Sữa chua xa lach red món ăn philippines rau cu xao thap cam sinh tố mật ong cà chua cách làm bánh bao truyền thống nướng cu cai cuon thit hap hamburger ca ngu tôm chiên cocktail rượu rum chua ngọt ca chim mít banh que chất xơ đậu phụ chiên sốt thịt