Mùi thơm của chanh dây dịu mát và những trái việt quất chua chua, ngọt ngọt, thêm chút kem tươi mát rượi nữa… mùa hè trở nên dễ chịu hơn rất nhiều!

	Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất

Một chiếc bánh tươi tắn và rực vàng như nắng!

Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Nguyên liệu gồm có: - 150gr bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng - 150 gr đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) - 150 gr bột mì - 3 trứng gà - Nước cốt chanh dây tươi hoặc syrup chanh dây - Một nắm quả việt quất (blueberry) khô - Kem tươi (whipping cream) để ăn kèm - chuẩn bị sẵn khuôn nướng chữ nhật Cách chế biến:
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtBật lò ở 180 độ C. Bơ trộn với đường, dung máy đánh trứng đánh cho nhuyễn, mịn
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtĐập trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều bằng máy. Trộn bột mì với bột nở, rây vào hỗn hợp bơ đường trứng, tiếp tục đánh bằng máy để tất cả quyền đều vào nhau.
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtThêm nước cốt chanh dây (nếu dung syrup chanh dây thì bạn phải bớt đường đi)
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quất
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho việt quất vào
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtChống dính khuôn bằng cách quết 1 lớp bơ vào lòng khuôn rồi rắc 1 lớp bột mỏng vào. Cho bột vào khuôn, dùng spatula dàn đều mặt bột
Chua ngọt mát rượi bánh kem chanh dây việt quấtCho vào lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc khi thấy mặt bánh vàng ruộm, dùng que tăm cắm thử vào bánh rồi rút ra, thấy que tăm vẫn sạch là bánh đã chín. Bánh để nguội, ăn kèm với whipping cream (có thể đánh bông mềm hoặc để nguyên) quá ngon.
 

Trà Linh
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, chanh dây, việt quất, món ngọt, Trà Linh

VnExpress canh mang chua bam Banh cu cai xoi thit c º cua đồng chiên giòn bé yêu cách làm vịt om sấu nhẠm bún giò heo cá kho kiểu hàn cay cách làm chả cá kho cai xào gato Æ sườn nướng mật ong cÃƒÆ kho cay súp xôi thập cẩm Cháo lòng Huế ngon mà rẻ chè môn chè hoa cúc gÃ Æ lÃ Æ giang cach lam mam ca thu món ăn Đà Nẵng muffin ngon sườn chiên sốt dầu hào cong thuc lam banh mochi Cach nau chao bot bang thit bo công thức ớt chuông dồn thịt sandwich banh mi pizza heo xào sả ớt Giòn Nem chua bo thom ngon Bún thang v脙茠 vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa nhụ công thức thạch bí đỏ mông cháo cua bí đỏ cach lam me ngao duong ngon vit nuong sả cach lam sua chua don gian cụ cãi muối nau xoi nuoc cot dua vây nộm chua ngọt xào tôm với trứng gà ricotta phô mai Trốn quat chung mat ong duong phen Nồng nàn hương rượu mít mì ý sốt bò bí đỏ Mi Xao Gion công thức ô mai táo mèo salad củ cải đỏ waffle râu mực trứng chiên nấm phô mai cach lam canh khoai mo Kiến canh bầu hai san ham bánh trôi bánh chay bảy sắc canh thịt bò ga chien sot cay ngon nấu miến gà công thức chuối rim đường bánh quy thập cẩm Bữa Tiệc pho mai hình que công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái banh deo dau xanh sau rieng Khoai tay chiên hành tây muối bánh cookies vẽ chữ tự chế khăn trải bàn bắp hầm cải thìa mực nướng Thịt Bò nuong bánh dâu tây bánh mì cũ 3 món chế biến từ cá đuối hấp dẫn lam banh flan nuong thịt ram mặn nem thanh hóa bánh dầy dậy nấu ăn ngon kem đá bào dưa hấu Cắt tỉa rau củ quả Thế giới thịt lợn kho khoai tây canh cải cuốn thịt Ngâm mắm sua danh chocolate chan ga hap sa ngam chua ngot sốt thịt băm đậu phộng rang muối món ăn vặt cach lam mon mien xao cua canh bí nấu tôm bắt mắt cach lam banh it nhan dau б m am thuc cua tung mong heo ham su ngon PHO làm burger bò bún nấu riêu cua và cà chua món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh cach lam bun cha ha noi giản đơn bánh gói mề gà xào mướp hương cá hấp hành gừng Như Yến tom tam vung chien hÃƒÆ o mong gio ham thuoc bac ngon