Trà quất mật ong có tác dụng giảm ho, long đờm. Ngày hè bạn thêm vài viên đá rồi khuấy đều lên cho thơm, mát lịm mà đã khát. Còn mùa đông thì uống nóng rất thư giãn lại có công dụng giữ ấm cho phổi. Chua chua thơm thơm món trà quất mật ong
Chua chua thơm thơm món trà quất mật ong

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram quất

- 100 gram đường kính trắng

- 100 gram đường phèn

- 100 gram mật ong

- 10 gram muối.


Bước thứ nhất(1):

Quất rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 1 - 2 tiếng.


Bước thứ hai(2):   Dùng dao tách quả quất làm tư, bỏ hạt bên trong.

Bước thứ ba(3):

Cho quất vào một âu hoặc bình lớn, rắc 100 gram đường cát trắng lên trên ướp khoảng 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.


Bước thứ tư(4):

Cho đường phèn vào nồi lớn, đổ nước ngập mặt đường phèn khoảng 1 - 2 đốt ngón tay.


Cho quất đã ướp vào chưng với đường phèn...


... đun cho đến khi đường cạn bớt tạo thành hỗn hợp quất đặc sánh.


Bước thứ năm(5):

Chờ quất nguội rồi thêm mật ong vào khuấy đều.

Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp quất vào máy xay xay mịn rồi cho vào lọ cất trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Khi dùng bạn pha siro quất mật ong với nước, lượng nước tùy độ đậm ngọt mà bạn muốn. Trà quất mật ong có tác dụng giảm ho, long đờm. Ngày hè bạn thêm vài viên đá rồi khuấy đều lên cho thơm, mát lịm mà đã khát. Còn mùa đông thì uống nóng rất thư giãn lại có công dụng giữ ấm cho phổi.  

Tuy nhiên một giờ trước khi thưởng trà bạn không nên uống sữa vì axit trong quất khi gặp protein trong sữa sẽ tạo ra quá trình đông tụ, gây đầy hơi, khó tiêu. Lúc đói cũng không nên uống vì các axit hữu cơ có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu, ngứa họng... sẽ làm giảm công dụng tích cực của thức uống này.  

Mong các bạn thành công và có món trà quất thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ uống đồ uống mùa hè mật ong

cá kho dứa trai cay tron Mon xoi măng tây nấu súp ngành thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm bán Đi bà nh gio nộm rau muống tôm thịt trứng chiên bơ bi quyet lam khoai tay chien Dau phu nhoi thit công thức gà xả ớt món bánh xoài ức gà xào canh chua cá chẽm cách rán giòn khoai tây cá hồi tẩm nghệ nướng chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm lam mien xao thap cam Thòm Bun Thit nuong xôi trắng cháo đỗ xanh sinh tố quả kiwi thịt bò trộn Tìm Cách muối măng chua tảo ép nước bưởi GIA cÃƒÆ tÃƒÆ ngò Snack Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su thit bo cuon la cai ngon cai canh cá nục Băng vai mực tươi hấp hành Xào cho dem gấp Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm béo phì vỏ táo táo a xít ursolic gà sốt cay se lẠnh 3 món ngon được lòng người Việt khi Cháo đậu nhÃƒÆ Thịt Heo nha khoa mon ga bop ngon CHAY cà linh xoài kem Mon ngon cho be trộn nấm kim châm Chao ca khủng cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây chao Bo bánh phô mai trái cây tập chanh muoi Ma nau lau luon CHE BA BA cai xanh luoc cach lam banh hoi nem nuong cung chả quế gà chiên kiểu Nhật hông bà cafe cách pha nước chấm bánh cuốn vien ghẹ nấu lẩu canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà sua chua trai cay xôi CACH LAM BANH BOT LOC cacsh làm trà sữa thái kem hoa quả Việt nau canh he banh nuong kho qua váy thu Canh chua cÃƒÆ chi ngan gia cay Cách chọn và ngâm măng khô mục cải chiên chạo chân giò Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng chao khoai xôi xoài hình trái tim cơm rang thập cẩm nha dam món ngon Hưng Yên cơm cuộn trứng omurice quất chưng mật mep bo thien mon xào TP Cà Mau nau xoi phuc kien bong cai xanh canh cÃƒÆ chua cach nau chao ca loc miến trộn mực chảy nước miếng kiểu Món nấm dầm