Dưa muối là món ăn dễ làm, rất thích hợp với những món thịt luộc, thịt quay, hay bò kho, canh cà chua. Cùng làm hũ dưa ngon chuẩn bị sẵn đón Tết nhé. - Emdep.vn
Chống ngấy ngày Tết với dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

+  Cải bẹ: 2 cây

+ Muối hạt: ½ (một phần hai) thìa canh

+ Hành lá

+ Đường: 5 thìa cafe

+ Nước sôi: 2 lít

Cách làm:

- Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non có thể để muối hoặc luộc lên chấm mắm trứng ăn cũng quá ngon. Khi mua nên chọn những cây có cuống to, dày. 

- rửa thật sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn, rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa thật sạch, cắt lấy phần củ.

- Đổ muối, đường, nước sôi vào vại rồi khuấy đều, để nguội bớt. Đến khi nước còn ấm, khoảng 40 độ thì cho dưa, hành vào, dùng bát nước nén chặt, đậy nắp. Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được.

- Sau khi dưa chín, bạn có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách muối dưa chua cách muối dưa cải món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon em dep emdep.vn

c º bún công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm cach nau chao tim cat thịt vịt nấu cay gan lợn chiên ngũ vị cach cuon rong bien Hạn Món Chay thit ba chi cha dum canh dau trang dua leo muoi hen xao 膼岷璵 cách làm bánh mì tại nhà bảo quản dưa hấu các món nộm tử vi bún cá chè sa kê cá mú Sinh tố dâu tây ngon ngất ngây Món chay cach nau mien mang ga Hà Lan bánh quy mứt gà viên chiên xù thẩm thit ga nau dong suon nuong ngon mon chien List Cơm gà dam duong tom hum dat lòng heo sốt chua ngọt gà kho nấm măng hầm xương ç è sườn hầm xì dầu Cà tím xào Là hẹ bi quyet nau lau bo ngon cách làm bánh pizza tại nhà món giải khát cách làm rau câu xoài cách làm thạch sữa dừa công thức bánh brownie món ăn nướng độc đáo Hội chai nước nộm rau củ bò khô vit nau mang cach làm bánh patêsô Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp tau tranh vẽ lạ lam mi xot cay ngon Gạo thịt ba chỉ an che du du tôm tươi sốt cay cha tom ngon trám nhồi thịt món ăn Việt con sứa bánh khoai tẩm mè rau câu khóm cac món cuộn thịt ba chỉ với gà Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt Vừa phile gà xiên Trè æ½ gà hấp cho valentine canh ngao đậu hũ hùng vương trồng cây sach cookbook bìa muc ong chien gion tra xanh Thịt Bò vien sup ngu sac thom ngon rau cu chien thom ngon thịt cuốn sả chiên mứt trái chùm ruột cách làm cá đuối nướng gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc Khai Vị Ý Tưởng bánh bông lan kem cach lam kem sua chua ga xao hung que bánh trứng phồng canh cua khoai sọ banh sau rieng Che trôi nuoc Tuong ngọt Cu bò chè đậu đỏ bánh giầy giảm cân thói quen ăn uống nau xoi khuc ngon san hô hạt dẻ rang trang trí bàn ăn trà trái vải hạt cườm bữa cơm nước mát diếp cá trÃƒÆ chanh Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ công thức ốc cà na xào tỏi bơ Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn cách trang trí đĩa bưởi món thit chua Chà ngon chả cá bọc đậu Mực chiên bơ tỏi Lò vi sóng sạch tinh tươm trong 5 phút bánh trứng gà thịt heo