Mỗi loại thực phẩm là một vị thuốc, nhưng chọn thế nào, vào lúc nào để có thể tận hưởng hết mọi tính năng của chúng mới là quan trọng.

	Chọn thực phẩm thông minh | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Chọn thực phẩm thông minh
Chọn thực phẩm theo tính năng để hấp thu đủ dưỡng chất - Ảnh: Shutterstock

Trà tươi: đặc biệt giàu thành phần polyphenol kháng ô xy hóa. Có thể làm chậm lại quá trình lão hóa của tế bào cơ thể.

Hải sản: rất giàu vi lượng và có nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe trong giai đoạn chuyển mùa, như kẽm và selenium.

Cà chua: có vỏ chứa lecopen đậm đặc, hỗ trợ rất nhiều trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Cà chua có thể ăn sống, nấu chín hoặc làm xốt.

Các loại trái cây màu đỏ: thường hấp thu nhiều ánh nắng nên có thể hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể vào những tháng ít nắng.

Gia vị và rau thơm: cần thiết trong mọi bữa ăn, vừa cung cấp năng lượng vừa bổ sung vi lượng cần thiết, giúp củng cố hệ miễn dịch.

Táo xanh, đỏ: với pectin và nhiều dưỡng chất khác như potassium, magnesium có những tính năng tái cân bằng đối với cholesterol. 2 - 3 trái táo nguyên vỏ mỗi ngày tốt cho cơ thể.

Dưa gang: chỉ cung cấp khoảng 45 Kcal/100 gr, nhưng có chất xơ giúp thải độc và nhuận trường nhẹ, giúp cơ thể loại bỏ cặn bã dư thừa từ những bữa ăn thịnh soạn.

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: là thực phẩm đồng minh giúp giữ vóc dáng nhờ tính năng đốt cháy calori, hạn chế cơn đói, loại bỏ một phần chất béo và đường.

Minh Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm, thông minh, dưỡng chất, hải sản, trà tươi

bánh matcha chocolate dâu nhúng sô cô la cach nau pha lau bo nau che thach nhan nhuc bánh mít rán bánh quy Hello Kitty mang muoi chua tây tai che do dac lẩu ốc cach lam canh ga nau cam Lau hai san Thit kho hot vit am thuc trẠn bò ngâm giấm tom xao ngu sac chả ngô thịt bò xào bông thiên lý đậu khuôn trứng lãng mạn Tổng thống Mỹ Obama xôi thịt cà rốt nướng đường bơ pasta thịt gà chữa cúm không dùng thuốc nước muối xôi làm từ lá khúc Mon Chay Bún chả cá Đà Nẵng vit ngon ngay le canh dưa chua sườn heo quan trung cut sot me nếp cẩm dua cà tỉa dưa cach lam mut nghe Nhà Bữa Tiệc cach lam kem ao quan ao mousse khoai lang tim Nồng thát Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh cach nau bo kho banh mi món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cho bé bữa tối Chẹp Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà cach nau sup bi do ngon làm bánh bông lan ngon bánh bánh tôm món Thái món chiên Lẩu Thái cho ngày trở lạnh đảo bánh chuoi cach lam sua tuoi chien gion Rủ cach lam com sen com nước ép thơm chanh chAn che xoai bot bang ratatouille ngon muối dưa chuột goi cu cai ngon món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái bun mang vit thom ngon chiec bánh ngọt từ mì chanh chua bánh trái dứa dưa cach nau canh ca nau dua bò xào ớt chuông mien amthưc gà xé sợi măng luộc chấm muối vừng May và cach lam oc buou nuong lạ miệng ngao hàn quốc cach lam hanh muoi khế Dùng lạc xào rau muống Mùa thu Dau phu cách làm tương chấm gỏi cuốn canh chua ca keo la giang miến trộn rau nuoc vai thieu ngon f5 phong cách pho mai ngon mẹo vặt bún thịt Bun riêu cua cách làm sứa canh luon nau bac ha ngon đậu phụ kho nấm goi ga cach lam che bi ngo Banh trung am thuc nau nuong đậu nhồi nấm cÃƒÆ ri cach nau pho bo vien ngon ngai Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội Thứ cach lam thit lon ngam mam người dân cá mờm làm chả muc xao bong cai banh cuoi chien lưỡi heo xào riềng úc Thuc don ca tuan trái dừa gỏi thịt trộn rau củ