Naungon.com - Tôi được biết ở các vùng biển thường có nước mắm đóng chai thủ công quá ngon.
Chọn nước mắm ngon

Xin hỏi cách chọn nước mắm ở đây như thế nào?   (Lan Hương, TP HCM)   Để có được chai nước mắm ngon, bạn phải Lưu ý tới các yếu tố sau đây:

1. Xem màu: Bạn có thể xem màu của nước mắm. Tốt nhất là đựng vào một chai thủy tinh để xem nước mắm có trong, có lắng cặn hay không. Nước mắm ngon sẽ có màu hồng nhạt hoặc màu vàng cam, không có cặn lắng. Màu đen, có cặn là loại nước mắm không ngon.
2. Ngửi mùi vị: Bạn lắc chai nước mắm lên và ngửi mùi vị. Nếu nước mắm có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ là nước mắm ngon.

3. Nếm vị: Nếm một ít nước mắm, nếu là nước mắm chất lượng sẽ có vị ngon, ngọt, không có vị đắng hoặc nồng, mặn.

4. Nhìn bọt: Bạn lắc chai nước mắm đến khi có bọt. Nếu bọt nhanh chóng mất đi chứng tỏ nước mắm đã lên men, cất giữ được thời gian dài. Ngược lại nếu bọt mất đi chậm, quá trình lên men chưa hoàn thành nên loại nước mắm này không thể để lâu được.
  Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt