Thịt ba chỉ kho mía với mùi vị hấp dẫn của thịt ba chỉ hòa quyện vào chung với các loại nước sốt đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và ngon cơm cho những ngày mưa rét cuối năm này. Cùng vào bếp với Naungon.com ngay nhé!
Thịt ba chỉ kho mía thơm ngon cho bữa ăn chiều

Thịt ba chỉ kho mía với mùi vị hấp dẫn của thịt ba chỉ hòa quyện vào chung với các loại nước sốt đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và ngon cơm cho những ngày mưa rét cuối năm này. Cùng vào bếp với Naungon.com ngay nhé!

 

thit-ba-chi-kho-mia-1

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 400g

Mía 200g

Gừng, tỏi, ớt, hành lá

Rượu trắng, xì dầu, dầu chiên, đường cát

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho  vào nồi và luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để ráo nước.

thit-ba-chi-kho-mia-2

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn trộn tất cả hỗn hợp đường, rượu trắng và xì dầu vào chung với nhau. Sau đó ướp vào miếng thịt ba chỉ đã luộc để khoảng vài phút cho thấm đều.

thit-ba-chi-kho-mia-3
Bước thứ ba(3): Trong lúc đợi thịt thấm, bạn cho mía vào lò nướng khoảng 7 đến 8 phút ở nhiệt độ 180 độ C để cho mía thơm và ngọt hơn. Nhớ rắc thêm một ít đường nữa nhé!

thit-ba-chi-kho-mia-4
Bước thứ tư(4):  Sau khi đã nướng mía xong và thịt cũng đã thấm đều, bạn chuẩn bị sẵn thêm chảo dầu, rồi bỏ thịt vào rán đến khi thịt chuyển sang màu vàng, vớt ra để ráo dầu.

thit-ba-chi-kho-mia-5
Bước thứ năm(5): Ngồi đợi ráo dầu, bạn cho hành lá, mía và gừng, ớt vào xào sơ qua rồi rưới thêm một chút rượu trắng vào.

thit-ba-chi-kho-mia-6

Bước thứ sáu(6):  Cuối cùng, cho thịt ba chỉ vào nồi, rim nhỏ lửa, để gia vị thấm đều trong từng thớ thịt, khi đó lấy ra và ăn được rồi.

thit-ba-chi-kho-mia-7

Vị ngọt của mía và béo béo của thịt ba chỉ đảm bảo bạn sẽ rất thích thú.

thit-ba-chi-kho-mia-8

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính

Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục