Rau củ được nướng kỹ dậy mùi thơm tinh khiết, tiết ra mật ngòn ngọt, thêm vào vị chua thanh thanh của xốt chanh, vị ngậy của bơ với dầu olive. Miếng thịt chim đậm đà thơm mùi lá rosemary, mềm ngọt bởi vị bơ ngày ngậy. Chỉ có thể nói: Tuyệt!
Chim đồng quay bơ với rau củ nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Chim sơn cầm 5 Con
  • Lá rosemary 1 Nhánh
  • 50 Gr
  • Bí đỏ 500 Gr
  • Hành tây 2 Củ
  • Dứa 1 Quả
  • Bông cải trắng 1 Cây
  • Bông cải xanh 1 Cây
  • Hành boa rô 1 Cây
  • tỏi khô (vài)
  • Chanh vàng 1 Quả
  • Hạt nêm một ít
  • 5 tbsp Dầu olive một ít

Cách Thực hiện:

1

Chim làm lông, dùng torch thui cho hết lông tơ trên da chim và làm da chim cháy sơ thành màu nâu sẫm. Ướp chim với chút gia vị, lá rosemary bằm nhỏ. Chim đồng quay bơ với rau củ nướng

2

Cho vào lò quay cho chim chín vàng ở nhiệt độ 220 độC trong 25 phút .Quét bơ chảy lên da chim, cho vào lò nướng thêm khoảng 10 phút nữa. 

3

Rau củ làm sạch, thái miếng vuông quân cờ, cho vào khay nướng khoảng 15 phút. Chim đồng quay bơ với rau củ nướng

4

Dội nước cốt chanh lên rau củ cùng chút bột nêmNướng thêm 10 phút  thì rưới dầu olive vào, để thêm 5 phút nữa thì bỏ ra 

5

Xếp rau củ ra đĩa. Chặt mỗi con chim làm 4, bày cùng rau củCho chỗ bơ chảy vào khay xốt chanh quậy đều cho xốt sánh Chim đồng quay bơ với rau củ nướng

6

Dội từng thìa xốt lên đĩa chim và rau củDùng với cơm hay bánh mỳ đều ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách muối cải chua cua hap gung ga ham hat sen khô quẹt ốc kho với gừng cá bể kho măng nuoc du du tao Cẩm canh cá thác lác MON DAU PHU thit nai tron Những món ngon từ bắp chuối rừng ám bún dọc mùng ăn vặt bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc kem dưa Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn salad vỏ dưa hấu nước tương banh da lon dau xanh chè hoa cau mẹo nhỏ trong bếp chao bi do dạ dày hầm hẹ mien nau thit bắp cải cuốn thịt sốt cà chua lagu gà nấm 1 6 trái cây dầm Chè ngon ca trung keo hong tuyet nhuẠqua nho mứt đu đủ sợi cuu cuon zam bong Khoai mỡ tím #9B76FD" href="/index.php?q=mi xao">mi xao 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của lam sach bun tron cách muối cà ngon đất sét Ông Công Ông Táo Muc don thit ớt nhồi cơm ng ² bánh mì sandwich kẹp xoài cach lam banh custard miến gà nấu măng huong dan lam mam cach nau chè sakê nước sen đầu mua súp nấm trái cây bap bo tiem atiso kem hương lá dứa cupcake cho noel kem dua thom ngon mon ngon tu ngheu làm bánh mì thuốc vịt rán nước dừa rau câu trái tim Cach lam banh uot oc luoc vit quay tôm rim banh mit nuoc cot dua thit ba chi kho que ga chien bo bánh bột mì đậu hũ tẩm hành rán cach pha mam tom cha oc khoai tay chien ngon mứt rau câu cach do xoi gac xí muội nau bun bo cach lam tàu hũ ky ba đình tac cach lam bun gao xao canh rau ngót nấu mọc com rang mocktail hương cam chanh ca dieu hong hap 11 ốc bươu xào sả ớt bánh plan ngô nướng thịt ba rọi cuộn sấu phi lê gà nuớng lam mong heo ham 2 giá hẹ xào đậu phụ Ăn buffet đúng cách cháo lươn xứ nghệ giá đỗ trộn đậu hũ Lý súp hành kiểu pháp caramel hương dừa GA HAM cach lam oi xi muoi mì gói chiên trứng cach ngam chanh dao xào rau củ cach nau thit ba chi kho trung cut cocktail chanh cơm rượu miền nam chả cá bọc đỗ đũa gia vị Sinh tố đa dạng giải khát cho mùa nóng salad rau cu tôm sốt cơm vị gừng tom xao kim chi ngon nuoc dao Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn nộm nộm quẩy nóng khổng lồ cha gio chien ngon