Ông xã mời bạn đến chơi nhà? Hãy tận dụng thực đơn Chim cút rô ti từ Món Ngon Mỗi Ngày! Thịt cút thấm vị, chín mềm, lại thơm mùi ngũ vị hương cùng chút beo béo, ngọt thanh từ nước dừa và vị sả thơm lừng. Món ngon này không chỉ “lấy lòng” ông
Chim cút rô ti

NGUYÊN LIỆU

  • Chim cút : 4 con
  • Trứng cút : 8 quả
  • Hành tây : ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá : 2 cây
  • Nước dừa tươi : 1 chén
  • Hành tỏi giã nát : 2M (vắt lấy nước, giữ lại xác)
  • Sả đập dập cắt khúc : 1 cây
  • Xà lách, cà chua, rau răm Muối, đường, ngũ vị hương, dầu chiên, dầu điều
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Cút rửa thật sạch với ít muối, để ráo, chặt làm đôi. Hành tây cắt múi cau nhỏ 0.5cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ.

–       Ướp cút với 2M nước hành tỏi, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.

2. Cách thực hiện:

–       Cho 2M dầu chiên vào chảo, chiên sơ chim cút cho săn lại và vàng đều 2 mặt, cho dầu điều, sả cây, xác hành tỏi vào đảo đều, cho tiếp trứng cút và nước dừa tươi vào rim với lửa nhỏ để cút thấm gia vị. Khi cút gần chín, cho hành tây vào rim thêm 2 phút cho nước sánh lại, rắc hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Trang trí cút lên dĩa với xà lách, cà chua và rau răm. Ăn kèm cơm, bánh mì hoặc xôi.

Mách nhỏ

Chiên sơ cút trước khi rô ti giúp cút săn lại, khi thấm gia vị rô ti sẽ ngon hơn.Cho sả đập dập vào để tạo mùi thơm cho món ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng mề cach làm bánh khoái ung thư thực phẩm cháy khoai tây xào đậu bò khô rửa banh trang nuong phan thiet thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối mùa đông thực phẩm điều hòa nhịp tim banh bong lan bo sua thực phẩm thon gọn săn chắc nướng bánh quy gừng mâm xôi sup bap ga cà ri thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây món salad bua an ngon Ha cao cach lam bun mang ga ngon quã½t kem bạc hà vị chocolate công thức bánh bông lan Món hấp kho ca com cach lam bi do hamburger bo au 膼芒 canh tim sen trung ga thit xien nuong xoi khuc bánh bình dân soup ngon Súp Cháo điểm List cà ch nẠu canh cà khoai sấy com chien trung han quoc Món Kho goi Rong bien rau thập cẩm luộc Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cách làm bánh mỳ cuộn ruốc thịt heo chiên mon rang áo cưới Giải Nhiệt file Mùa Hè Món Hap Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền chẳng ăn choi nước ép giảm cân sổ tay 4 loại thực phẩm kích thích yêu sườn sốt ngọt ngon đuôi bò thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ bắp non vòng eo thực phẩm ớt bưởi gà công nghiệp mứt mâm xôi ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Jambon món Tết Trâm Phạm công thức bánh chuối chiên giòn 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon bua an com thit da dieu ngon trang trí cây thông noel Nâu ăn ớt tim mạch huyến áp miến công thức nộm sứa Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh gà hấp sả 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn huong dan cach nau ca quá liều thực phẩm bổ dưỡng banh mut dau Căn du cua bể các món mỳ canh rau muong cua dong canh sup rau cu thom chiên tôm chà bông cá hồi Cửu tông màu thịt bò sốt coca soup cà chua phô mai pha trÃƒÆ finger food bánh nặm thu đậu hũ chiên giòn hứng thú lam ga xien que nuong sa cach pha sinh to xoai thom Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu Hoa atisô oc nhoi om chuoi dau nau che Nam Đồng ca kho sung canh khoai mỡ tím bánh ngọt cách làm canh cá rau muong banh socola Cách làm phá lấu bánh khoai mì nước dừa ga cuon la dua lươn um nước dừa bò xào mướp đắng Trứng món nhật tom chien su