Chim cút quay giòn với chút vị thơm của ngũ vị hương và mật ong cùng vị bùi của thịt sẽ làm bạn không thể chối từ. Thành phần
- 6 con chim cút
- 1 lọ dầu chiên nhỏ
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa canh ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh xì dầu
Hướng dẫn
- 1. Các bạn rửa thật sạch chim cút rồi chặt làm đôi.
- 2. Ướp thịt với hạt nêm, tiêu, xì dầu, muối, mật ong, rồi trộn cho thật đều, để vào tủ lạnh ướp nhiều tiếng hoặc qua đêm.
- 3. Sau khi đã ướp xong và để lạnh thì các bạn hấp qua chim cút khoảng 15 phút. Chim cút hơi chín thì tắt lửa để ráo nước một chút.
- 4. Bắc chảo lên bếp, đun dầu khoảng 5 phút hoặc hơn để dầu nóng đều sau đó thả chim cút vào chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)