Chim cút rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của người già lẫn trẻ em. Đổi món với chim cút quay vị lá mắc mật vừa thơm ngon, lạ miệng, đảm bảo cả nhà ai cũng hào hứng.
Cách làm chim cút quay lá mắc mật vàng ruộm, thơm lừng

Nguyên liệu làm chim cút quay lá mắc mật:

+ Chim cút đã sơ chế sạch: 5 con

+ Lá mắc mật: 50g

+ Tỏi, gia vị, đường, dầu hào.

Cách làm chim cút quay:

- Chim cút sơ chế sạch, để thật ráo nước. Ướp chim cút với lá mắc mật, tỏi bóc vỏ đập dập, 1 muỗng cà phê gia vị, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hào. trộn thật đều để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ để chim cút thật thấm gia vị.

Sau thời gian ướp thấm, các bạn cho chim cút và các gia vị ướp lên chảo hoặc nồi rộng, bắc lên bếp om nhỏ lửa cho chim cút chín tái, nước ướp rút cạn vào trong thịt chim.

chuẩn bị sẵn 1 chảo sâu lòng với khá nhiều dầu nóng, thả chim cút đã được om chín sơ vào chiên trong chảo với lửa vừa cho đến khi chim cút chín vàng, vớt ra đĩa để ráo bớt dầu.

Dùng tiếp chảo dầu vừa chiên chim cút, cho phần lá mắc mật dùng ướp chim cút vào chiên vàng khoảng 1 phút cho lá mắc mật dậy mùi thơm, vớt ra để ráo dầu.

Cắt chim cút quay lá mắc mật thành miếng vừa ăn theo sở thích gia đình, có thể lót đĩa bằng vài lá rau xà lách cho đẹp mắt, cuối cùng là cho phần lá mắc mật chiên vàng lên trên và thưởng thức nóng.

Thịt chim cút quay mềm ngọt, thấm mùi lá mắc mật tạo ra hương vị rất đặc biệt với lớp da vàng giòn trông quá ngon mắt. Lá mắc mật chiên giòn ăn kèm rất thơm và lạ miệng, các bạn có thể chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút quay lá mắc mật hấp dẫn này nhé!

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon