Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

mon xao thom ngon ngâm Goi cuốn kho ca ngon khong tanh cach lam hoa hanh tay chien Cach lam keo lau gÃƒÆ tà kẹo dừa socola thit heo mam tom cach lam mut hat sen cơm tối xôi ngô hạt công thức gà ác tần hạt sen cach lam tom tai chanh hạt sen nấu vải bánh pancake mát lành tep chien vムsinh sốt trộn salad kem đá wiki Dau hu cơm gạo lức cach lam banh te Chao do xanh canh cải bẹ chè hoa ạu spaghetti bo bam chao cua dong lăn bột ba rọi nướng sa tế cach lam trung chien nước cốt mon an nga omega 3 Ngũ vị bánh bao hấp Cu luộc quán ngon Muffin que bột nếp nấu kem sữa bắp bò kho thơm mi uyen uong cach nau che du du nướng gà ta ga kho gung Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói sấu nấu thịt bằm detox giảm cân lam banh bo chanh ngon pizza com chay chia salad trứng ngân nước cốt súp măng tây và cua Súp măng tây món hấp trứng Chung chao bo cau Hạn bánh kem mì trộn chay nươc ép dứa Cất đồ 膼岷璵 c º bào ngư hầm nghêu hoa xào làm chả cá bữa cơm gia đình kem bơ sữa chả hấp măng hấp thịt gà so nau ruou ngon Cac mon canh Dồi lợn khoai tây bọc cá ngừ tuyet thịt bò bọc pho mát Canh chua cá mú mát lòng mát dạ đậu hũ om trứng nuoc mia lợi tiramisu viet nam Ruột heo xào cá điêu hồng món hấp xì dầu thit ca Bo ap chao ngon xếp đàn tà o ta bánh dừa Vị chua cay trong ẩm thực của người Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối Chà bông heo óng Bánh cuộn dâu tây canh chua Nam Bo Đê Công dụng và cách làm chanh muối tại РСћm mang tuoi bánh kem dừa sinh to yaua sà Šbanh hap ngon Rau mÃƒÆ meo hay canh riêu pate gà Cún Khang Đậu phụ non om củ cải trắng tôm hùm xốt XO chè nếp cẩm pha trà quất kho thit miền Tây Trai cay