Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

kem dâu tằm pha nước chấm ốc chanh dao Chung cha trung thit phuong phap nau nuong mì ý xào bánh nếp pha nước chấm chao ngon món Âu cá hồi Na uy củ dền luon cu chuoi món Trung quốc Bí quyết nấu món chiên xào rươu cha trung quả sấu ngâm đường luoc da day chị pudding trái cây bánh mì cuộn chế độ nước mắm me cha lua cha heo long ga xao gia cay nam doc bánh khoai lang thịt gà sốt chanh vàng hành tây canh bầu pha mắm tôm bún đậu gato ravioli ca ngu ngon danh sách chao suon pha tương ớt sườn heo om tỏi cach kho ca chep bánh khoai lang chiên vải xào tôm lam ruoc bún bò bánh khúc món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ lam nuoc mam ot hướng dẫn làm phụ kiện phở trộn chua ngọt mon ngon voi dau hu chè nếp bánh doraemon mặn sushi cá lam nem ngon tu lam keo bac ha tai nha sung ngâm muối hương vị đặc trưng bánh dua rau câu đậu chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải rau củ quả ngâm lam nem chua bo chất ngọt 膼岷璵 nước uống giải rượu chia sẻ cà ri cà rau câu đậu đỏ chả ram nuong giản rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc chả lươn cuốn lá lốt món nướng lam mut tu cui dua hau cách nấu phở bánh chay ghế đẹp hành thánh chiên chả lá lốt súp chay chả hải sản cà ri dê Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa rau củ xào cá hồi cà ri cà hành khô phi bánh bo rau chùm ngây cách sơ chế hải sâm cà ba sa kho lam mien xao rau cu chả cá xào cach lam creme brulee ngon lá lốt cuốn thịt bò chạo toi chua ho Chuoi nướng thức uống giải nhiệt chanh tươi hàn cây thông Noel cà kho ngon An Trua bánh kem tra chanh nong rim sườn xóc tóc cà bò Ngũ vị hương Chân gà cach lam banh nep pizza hình trái tim bánh đậu rim mặn ngọt cÃ Æ chua mang cut Cà kho chăn Bổ chè khoai món ăn tốt cho phụ nữ lam hanh phi Kem gelato Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên Súp lơ xôi trắng pate nước mắm tỏi ớt dau ca hoi