Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

món salad ặng Nhận diện gừng Trung Quốc và Việt Nam Thịt Dê các cách chế biến bánh đa công thức canh gà hầm khoai môn chả gà đậu phụ tự làm bún tại nhà mỡ hành tự làm chả cá hồi tự làm hoa giấy chả giò nhân trái vải D Làm sốt me chua ngọt moc nuoc xay táo với sữa tươi cà tím xào thịt heo cach lam ca hoi ngon cha que chien ngao hấp kim chi làm món gì ngon lau mam ca tra SẠvị thanh bánh da lợn dai canh ghe nau rau muong cari gà cach lam banh mi khoai tay cá lăng một nắng nướng muối ớt goi thịt xiên mắc mật nuong sa te kem y banh mi lat Dấm Đậu phọng video tom ram nước ép bí ngô làm đẹp ca nấu bỗng thit lợn bữa cơm cuối tuần gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn thịt thủ bánh mỳ cuộn ruốc mề xuong ham món đơn giản Tuong ngọt mì lạnh ngộ nghĩnh 1 ca hoi hap Lau gà de con đèn m穩a ca bong duc kho rau ram Bánh mặn ếch tẩm mè chiên Các loại rau ngon bún xào đay nau an am làm bánh quy vỏ chanh SIÊU NGON cà khoai Nấu súp lá hương thảo Ngà cu kieu tron bao tu nom dua ốc cà na xào bơ tỏi An Sáng chuối nướng ngọt mận dầm nước ép dГўu xôi xoài nước cốt dừa nước xoài vị chanh Điểm tâm thit nuong ngon Æu chẠbánh xèo lẩu cá rau củ công thức bánh quế đón tết nước ép lê và dưa leo ấn độ cach lam nuoc cham chua ngot lợi cac mon an ngon bánh da lon canh ga chien cá nục kho thơm miến măng măng khô gà Thiên Trúc nấu ăn với lò vi sóng Gio heo bánh halloween bằng chocolate cach che bien pasta com thap cam cach lam com chay Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí miếng bánh đùi gà gao luc Phi hành nem kiểu miền nam ga chiên mắm đậu phộng da cá chả quế banh trung thu cá rô chiên giòn khoai tay cuon tom ngon Hoc nau ăn cach lam mon che thanh long Đi ăn bánh cupcake chanh Đuôi