Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

6 BI DAO đậu chiên chả tôm bọc trứng banh bong lan tôm chiên đậu hũ chiên giòn làm phở cuốn tại nhà vây khế Cà rốt Món Hap gà ram cach lam bun nem vuong ilovecookbook tokbokki xào Bacon cố âm thưc malaysia tôm chiên nước sốt vui ve làm bánh cơm nắm jambon che đau cong thuc lam kem cẩm nom cu chuoi Ngắm bánh trôi pound cake cách làm củ hủ dừa sạm lam nam dui ga xao toi mi kim chi cach lam banh tom cùi dừa kho thịt bí xanh luon nuong sot cay thịt ba rọi ngâm giấm banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien bún xào singapore Banh khoai lang cach nau nep há cảo hấp nước mắm tỏi ớt cách nấu các món ăn chẠgà Banh cong soc trang cách làm cánh gà banh khuc nep ngon Gi o cách làm nem cuốn ngon an gi thit ba chi bánh lưỡi mèo ngon lườn gà tẩy rửa ga ham bach qua cách nấu cháo chân dê HÃƒÆ u NgÃƒÆ lau cua ngon thói quen cách trang trí đĩa cơm Christine Hà gà ram muối Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bot nem BANH BONG LAN lợi ích tempura khoai bí Cai xa bau sinh tố coca cola xoài mực ống rim me cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm bánh nhân xoài trứng ốp banh my bo toi canh sup rau cu thom ca linh mon an tet mũi Đồ uống Cất đồ 膼岷璵 mach Chung chao bo cau Hạn Chao dau xanh bánh kem c º nang qua vă t phô cô cách làm mực khoai tây viên thịt cá hồi cách làm bánh táo ngàn lớp Tái Làm sợi bánh canh bún gạo xào tôm thịt bò sốt mì gói xào canh tôm với củ cải sorbet Du tôm chien sù cach nau pho ga phần thịt tạt gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi com rang dua bo cách nâu xôi kho đậu phụ rau ma bí ngòi nướng giòn cach lam bo xien nuong chao bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo