Tuy không quá cầu kỳ nhưng chắc chắn bữa ăn này sẽ khiến cả nhà cảm thấy ngon miệng.
Chiều vào bếp nấu bữa ăn ngon

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả ốc

- Ba chỉ hun khói cuộn đậu hũ

- Măng xào

- Canh mướp thịt bằm

chieu vao bep nau bua com ngon - 1

CHẢ ỐC

Chả ốc ngon ngon, giòn sần sật. Thơm mùi hạt tiêu và lá lốt.

Ốc mít hoặc ốc nhồi ngâm nước gạo qua đêm, rửa thật sạch. Cho ốc vào nồi, không cho nước, đậy vung đun khoảng 6-8 phút là ốc chín tái. Khều lấy phần cồi ốc, xát muối rửa thật sạch, để ráo. xắt nhỏ ốc chứ không xay để chả được giòn. Mình làm tỷ lệ 1 kilogram ốc, 2 lạng giò sống, 1,5 lạng mỡ phần xay hoặc băm thật nhỏ, 1 lạng thịt vai xay nhỏ, lá lốt thái thật nhỏ. trộn thật đều ốc, giò sống, mỡ, thịt vai xay, lá lốt với chút bột canh, hạt nêm, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu. Nặn thành những viên tròn, dẹt, đem hấp khoảng 8 -10 phút. Khi ăn chỉ cần rán sơ qua là được. Không rán vàng quá chả sẽ khô nhé. Làm hơi mất công nên hấp xong có thể để ngăn đá, lúc nào ăn đem rán rất tiện.

chieu vao bep nau bua com ngon - 2

BA CHỈ HUN KHÓI CUỘN ĐẬU

Thịt ba chỉ hun khói cuộn đậu hũ chiên (nướng), món ăn hay hay, lạ miệng mọi người nhé. Đậu phụ cắt thành những miếng nhỏ, thịt ba chỉ hun khói mua sẵn trong siêu thị. Đặt miếng thịt lên thớt, cho miếng đậu vào rồi cuộn lại, dùng tăm ghim hoặc hành lá trần sơ buộc cho khỏi bung ra. Cho dầu vào chảo, áp chảo cho xém vàng hoặc nướng đều được. Món này ăn kèm tương ớt hoặc tương cà chua.

chieu vao bep nau bua com ngon - 3

MĂNG XÀO

Măng xé sợi nhỏ, rửa thật sạch. Luộc măng từ 2-3 lần, rửa lại rồi để ráo. Cho dầu chiên vào chảo, cho măng vào xào kỹ. Nêm gia vị cho vừa ăn, măng chín, thấm gia vị thì rắc thêm chút hành lá rồi tắt lửa.

chieu vao bep nau bua com ngon - 4

CANH MƯỚP THỊT BẰM

Mướp gọt bỏ vỏ, thái vát. Thịt vai bằm nhỏ. Đun sôi nước, bỏ thịt vào đun chín rồi cho mướp vào Mướp nhanh chín nên chỉ sôi bùng một lát, nêm gia vị cho vừa là tắt lửa.

chieu vao bep nau bua com ngon - 5

Giá tiền các Nguyên liệu gồm có:

- Chả ốc: 35.000

- Thịt ba chỉ hun khói

- Măng

- Mướp

- Hành lá, ớt, xà lách

- Đậu phụ

- Thịt vai

35.000đ

24.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

6.000đ

5.000đ

Tổng: 95.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don moi ngay bua an hang ngay nhung mon an ngon

ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon mon xao thap cam càri Những căn bếp sang chảnh hớp hồn banh lot dau xanh ngon caramel hương dừa bọt banh mi mini Bao tu heo sắc màu tự làm xà phòng thịt nướng những món kho ngon nón lưởi heo sốt tương ớt thủy