Chè trân châu nước dừa thơm ngon, thanh mát cực hợp cho những ngày hè nóng bức. Thử làm món chè cực hấp dẫn này để giải nhiệt cho gia đình nhé!

Nguyên liệu

Với cách nấu chè trân châu nước dừa, bạn cần:

200 gram bột năng

20 gram cùi dừa

Nước đun sôi

1,5l nước dừa

3-4 cái lá dứa

50 gram đường

 

• 1

  Để thực hiện cách làm chè trân châu nước dừa, đầu tiên bạn nạo sạch vỏ cùi dừa rồi dùng dao chia làm đôi, một nửa bạn cắt thành từng khối vuông nhỏ, nửa còn lại bạn nạo sợi.

  

• 2

  Dùng một chiếc tô chịu nhiệt đổ bột năng vào (đừng đổ hết mà hãy bớt lại một chút để làm bột áo), bạn đun sôi một chút nước, vét bột tạo thành giếng ở giữa rồi từ từ đổ nước sôi vào, sử dụng đũa khuấy đều, bạn đổ từ từ để thấy lượng nước vừa đủ là được nha.

  

  Tiến hành nhào kỹ để tạo được khối bột mịn, bạn để bột nghỉ khoảng 5 phút.

  

• 3

  Bạn lấy một ít bột, đặt nhân dừa vào chính giữa rồi vo tròn lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột thì thôi.

  

• 4

  Tiếp theo, bạn dùng một chiếc nồi sạch, đổ nước dừa, lá dứa và đường vào nồi, đun đến khi sôi.

  

• 5

  Ở một chiếc nồi khác, bạn cho nước vào đun sôi rồi bỏ trân châu vào luộc chín.

  

  Cho đến khi thấy trân châu nổi lên bề mặt nước thì bạn vặn bếp ở mức lửa nhỏ.

  

• 6

  Khi nồi nước dừa sôi, bạn vớt phần trân châu đã chín sang nồi nước dừa đun sôi lại. 

  

  Bạn tắt lửa đi, vớt bỏ lá dứa và để cho chè nguội là đã hoàn thành xong cách làm chè trân châu nước dừa này rồi.

  

Thành phẩm

Tata, giờ bạn chỉ việc thưởng thức món chè trân châu nước dừa ngon tuyệt vời này thôi. Món chè ngon này là một gợi ý hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức.

Chè trân châu nước dừa ngọt mát, thơm thơm mùi lá dứa. Đặc biệt những hạt trân châu có nhân cùi dừa già béo béo, bùi bùi cực hấp dẫn khi thưởng thức. Cách làm chè trân châu nước dừa khá giản đơn, bạn có thể thực hiện để làm món giải nhiệt cho gia đình nha!

Những hạt trân châu dai giòn làm tăng độ ngon và hấp dẫn của các món chè. Bạn có thể học thêm một vài món chè quá ngon với trân châu như: chè xoài trân châu, chè hoa quả trân châu, chè khoai môn trân châu để giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này nhé! 

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè trân châu nước dừa!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)