Xem thêm:
- Bật mí cho cách làm cá trê nướng than hoa thơm lừng hấp dẫn.
- Cách làm món cá mú chưng tương khiến cả gia đình ăn thích mê.
- Cách làm lẩu bò nhúng dấm giản đơn lại thơm ngon khó cưỡng.
- Mách bạn cách làm trứng cuộn xúc xích giản đơn hương vị thơm ngon hấp dẫn.
- Cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực giản đơn ăn ngon mê li
1-Nguyên liệu cho cách làm chả cá trắm chiên xù:
-Cá trắm xay nhuyễn: 200g
-Bột chiên giòn, bột chiên xù
-Trứng gà: 1 quả
-Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dần ăn, hạt tiêu
2:Cách làm chả cá trắm chiên xù.
-Cho chả cá trắm đã xay nhuyễn vào bát to, cho chút hạt nêm, mắm, Bột gọt (mì chính) vào, ướp gia vị trong 15 phút để chả cá thấm gia vị.
-chuẩn bị sẵn một bát khác, hòa lượng bột chiên vừa đủ với nước, đập quả trứng vào, cho thêm chút hạt nêm, khuấy cho một tan và tạo thành hỗn hợp sền sệt.
-Đeo găng tay rồi nặn chả cá thành các hình que rồi nhúng từng miếng chả cá qua bột chiên giòn và lăn tiếp lớp bột chiên xù khô.
-nấu nóng chảo, cho dầu vào nấu nóng già rồi thả cá cá vào chiên, chả cá có màu vàng đẹp mắt hấp dẫn thì gắp ra cái đĩa có giấy thấm dầu, ăn nóng với cơm hoặc có thể chấm với tương ớt ăn vã.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
