Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.
Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho bữa tối

Bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn là một cách biến tấu mới lạ của món bánh khoai truyền thống. Những chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhỏ nhỏ xinh xinh, màu sắc vàng tươi bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ thấy những sợi khoai giòn rụm bao bọc lấy phần nhân thịt ngọt đặm bên trong, chắc chắn khi ăn cùng với cơm bạn sẽ thấy nghiền ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn làm đồ ăn vặt chấm cùng tương ớt vào những ngày cuối tuần. Thật quá hấp dẫn đúng không các bạn. Vậy thì mời cả nhà cùng theo dõi cách làm ngay dưới đây nhé.

 

bánh khoai môn trộn thịt chiên xù

 

Nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

-        300 gram khoai môn.

-        100 gram bột chiên giòn.

-        50 gram thịt nạc heo.

-        dầu chiên.

-        120ml nước lọc.

-        Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

khoai môn nạo sợi-        Đầu tiên, các bạn gọt sạch vỏ khoai môn, rửa thật sạch và bào thành những sợi vụn.

băm thịt heo

-        Thịt nạc heo các bạn cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ.

-        Bột chiên giòn các bạn hòa chung với nước lọc, Lưu ý khuấy liên tục để bột được hòa tan hết mà không bị vón cục.

hòa tan bột-        Sau đó, các bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu hòa chung với bột nhé.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

trộn thịt với bột-        Đầu tiên, các bạn cho phần thịt nạc heo xay vào bát bột, các bạn khuấy bát bột nhiều lần cho thịt heo tơi ra.

trộn khoai với hỗn hợp bột thịt

-        Sau đó, các bạn cho bát hỗn hợp bột và thịt vào bát khoai môn nạo vụn, nhào thật kĩ để được hỗn hợp bột- thịt- khoai quyện đều vào nhau như trong hình.

-        Tiếp theo, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên vào làm nóng. Lượng dầu chiên cho vào ngập phần bánh các bạn nhé.

chiên bánh khoai trộn thịt

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn dùng muỗng múc từng phần hỗn hợp khoai môn thịt chúng ta vừa nhào vào chiên vàng, với mỗi phần hỗn hợp bánh các bạn để chúng có khoảng cách một chút để không bị dính vào nhau.

-        Khi vàng một mặt bánh thì các bạn lật ngược lại, chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai.

cho bánh vào giấy ăn để thấm dầu

-        Sau khi chiên xong các bạn vớt bánh ra cho ráo dầu, cho bánh vào giấy ăn thấm hết dầu một lần nữa trước khi ăn.

bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn thơm ngon

-        Các bạn trình bày bánh ra đĩa, chấm bánh cùng với tương ớt hoặc nước mắm pha tương ớt, ăn nóng ngay với cơm mới ngon các bạn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn.

-        Để món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn được giòn, vàng đẹp mắt như đúng tên của nó thì khi cho dầu chiên các bạn Lưu ý phải cho thật nhiều. Đối với những món ăn chiên có bột thì khi chúng ta cho nhiều dầu chiên, món bánh sẽ không hề bị thấm dầu và cũng trở nên ngon hơn rất nhiều.

-        Bên cạnh đó khi nhào thịt, khoai với bột thì hỗn hợp chúng ta thu được phải thật đặc cũng không cần lượng bột quá nhiều chỉ cần giúp cho khoai và thịt quyện vào nhau là được. Tất nhiên cũng có nhiều bạn thích ăn bột nên các bạn hãy tự điều chỉnh cho hợp lý nhé.

-        Về phần thịt heo, các bạn chọn thịt nạc vai và là thịt nạc hoàn toàn. Bởi nếu bạn chọn phần thịt có pha mỡ thì khi ăn sẽ rất ngấy, phần thịt nạc vai vừa mềm lại không khô nên quá ngon nhé.

-        Về phần khoai môn, các bạn nên chọn loại khoai môn cao, có màu hơi vàng, khoai môn cao ăn bùi bở và ngon hơn các loại khoai môn khác. Tuy nhiên, khoai môn sẽ gây ngữa với những bạn có da tay nhạy cảm nên các bạn Lưu ý đeo găng tay nilon khi gọt bỏ vỏ và rửa khoai nhé.

-        Từng chiếc bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn vàng thơm mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng khiến mình chảy nước miếng rồi. Khi ăn, phần vỏ khoai môn bên ngoài giòn rụm, phần nhân thịt bên trong ngọt mềm hòa quyện với vị thơm đặc trưng của hạt tiêu sẽ giúp bạn có một bữa tối thật tuyệt vời.

Cách làm món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn không hề khó đúng không các bạn. Chi phí cho món ăn cũng rất hợp lý mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng vì vậy bất cứ bà mẹ nội trợ nào cũng có thể thực hiện món bánh khoai môn mới lạ này. Vào những bữa tối ngày cuối tuần khi gia đình đông đủ sum họp, các bạn hãy trổ tài nấu ăn chế biến thật ngon món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thành công và có một bữa tối thật ngon miệng với món bánh khoai môn trộn thịt chiên giòn nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Món ngon dễ làm

Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt đa cach lam ngao xao sa ot ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi