Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức.
Chỉ 1 quy trình làm ra ngay 2 món ngon từ mận không ai có thể chê! - Ăn ngon - Khéo tay





1 kilogram mận tươi


700 gram đường

Muối

Gừng, ớt, 10gram muối cho món mận nướng




rửa thật sạch mận.



Pha nước và muối để ngâm mận trong 1 giờ, sau đó xả sạch nước lạnh để ráo.


Khứa quanh thân quả mận theo chiều dọc để đường thấm vào. Ướp đường với mận trong 5-6 giờ ở nơi thoáng mát (hay đến khi đường tan hết khoảng 70%).


Cho mận vào nồi, đun trên lửa nhỏ.Trong quá trình đun, không nên xới lên quá nhiều sẽ làm nát trái mận. Đến khi thấy trái mận hơi quắt lại thì vớt quả mận ra chuẩn bị sẵn cho món mận nướng.



Phần nước mận trong nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho sệt hơn thì tắt lửa. Có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn. Bắc nồi siro xuống, để nguội hoàn toàn cho vào lọ.


Phần quả mận vớt ra để nguội, sau đó lăn mận qua hỗn hợp muối, gừng, ớt giã nhuyễn thật đều. Nếu không thích vị cay nóng thì có thể bỏ qua bước này.



Sắp từng trái mận ra mâm đem vào lò nướng để nướng trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 80-100 độ C. (Nhớ làm nóng lò trước 10 phút trước khi cho mận vào). Sau thời gian nướng, lấy ra đề mận nguội hoàn toàn và thưởng thức. Để bảo quản nhớ cho thành phẩm mận vào lọ thuỷ tinh, đậy kín để nơi mát nhé.



Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức. Quả mận nướng vừa ngọt vừa đậm đà, chút cay cay của gừng và ớt cũng sẽ là món quà vặt không thể chối từ. Với một quy trình mà bạn đã có 2 món ngon và hấp dẫn thì ngại gì không dành chút thời gian để thực hiện phải không? Cách làm giản đơn, cộng với một chút kiên nhẫn trong lúc đun và nướng mà thành quả rất tuyệt vời để đãi bạn bè người thân. Mùa mận năm nay cũng sắp hết rồi, hãy nhanh tay vào bếp làm ngay 2 món này nha, nếu không bạn sẽ hối hận mà chờ đến mùa mận năm tới đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món mận ngon quả mận cách làm siro Món ngon mùa hè

Ngon lành bánh tráng thịt luộc xoi chien ngon cá chay gỏi miến xay sinh tố đậu xanh rau má mon canh ga chiên nươc măm mut chum ruot ngon tạo hình trái tim cho ly cafe suon non kho trung cut ngon canh sườn củ sen Sa lat che chuoi cot dua canh cà chua thịt băm cháo lươn xứ nghệ ẩm thực trung hoa hai san nuong cach trang banh cuon Cach lam banh to banh cu nang sườn non hấp bánh khoai lang làm dây buộc tóc Trang Trí bữa chính bánh kem cac thuc pham ki nhau Thit bo ram cách làm kem bơ ca thu nuong 50 sinh tố bí ngô oreo canh hàu gói Bánh chưng gấc bánh gato dừa Món ăn ngon Món chao 膼岷璵 f5 cho năm học mới ngọt thơm kho tau nghiền Phần mềm điện thoại mon ngon tu chuoi kho muc che nep cam salad kiểu hy lạp quả bí đỏ ga xao mang ngon phần đầu 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó Món ngon từ loài cá biết bay thịt bò xào bông mướp mon cat heo xao dau dua cung via than tai ngheu hap thom ngon gà nướng lạc ruốc cá ngon lẠm xà phòng handmade cách làm chè bưởi đơn giản tom xao cu sen hat sen kem sữa cam nau lau ca bop mang chua Món miễn bác mẹo chọn ghẹ brazil chao bo cau hướng dương nấm đông cô sot banh mi cách làm thiệp công thức miến xào mì căn Ngon như cua biển mùa không trăng xao thịt nau an co ban Thit nướng mua ca ho o dau bánh tai yen bánh táo chua ngọt Ngon bồi hồi món cồi bikini chân gà ngâm sả quất món mặn ngon cơm Bò bít tết thuc uong giai nhiet mì ý sốt thịt bò Quay thịt heo mam rau luoc trộn thịt bò với khoai tây chiên Banh pho ca hoi ap chao thom ngon Cho mon muffin chocolate lau trai cay nau ca tim bung mut tac thom ngon ngồng cải ba khia mousse chocolate ngon rau cu chien gion xot chua ngot Má ¹ thit cuu ham sot tieu nước dâu ép Cất đồ gà roti Gỏi đu đủ thịt banh mi que Phap thịt kho dưa Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng cac loai banh ngon chao rau cu chân váy xòe thit lon xao sa te cach nau chè con ong cach lam bAnh bÃƒÆ lai coi so diep xao nam kim cham cơm sườn CÃ Æ nuc công thức kem quế canh bí nấu sườn non bah muffin tao que Bangkok