Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức.
Chỉ 1 quy trình làm ra ngay 2 món ngon từ mận không ai có thể chê! - Ăn ngon - Khéo tay





1 kilogram mận tươi


700 gram đường

Muối

Gừng, ớt, 10gram muối cho món mận nướng




rửa thật sạch mận.



Pha nước và muối để ngâm mận trong 1 giờ, sau đó xả sạch nước lạnh để ráo.


Khứa quanh thân quả mận theo chiều dọc để đường thấm vào. Ướp đường với mận trong 5-6 giờ ở nơi thoáng mát (hay đến khi đường tan hết khoảng 70%).


Cho mận vào nồi, đun trên lửa nhỏ.Trong quá trình đun, không nên xới lên quá nhiều sẽ làm nát trái mận. Đến khi thấy trái mận hơi quắt lại thì vớt quả mận ra chuẩn bị sẵn cho món mận nướng.



Phần nước mận trong nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho sệt hơn thì tắt lửa. Có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn. Bắc nồi siro xuống, để nguội hoàn toàn cho vào lọ.


Phần quả mận vớt ra để nguội, sau đó lăn mận qua hỗn hợp muối, gừng, ớt giã nhuyễn thật đều. Nếu không thích vị cay nóng thì có thể bỏ qua bước này.



Sắp từng trái mận ra mâm đem vào lò nướng để nướng trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 80-100 độ C. (Nhớ làm nóng lò trước 10 phút trước khi cho mận vào). Sau thời gian nướng, lấy ra đề mận nguội hoàn toàn và thưởng thức. Để bảo quản nhớ cho thành phẩm mận vào lọ thuỷ tinh, đậy kín để nơi mát nhé.



Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức. Quả mận nướng vừa ngọt vừa đậm đà, chút cay cay của gừng và ớt cũng sẽ là món quà vặt không thể chối từ. Với một quy trình mà bạn đã có 2 món ngon và hấp dẫn thì ngại gì không dành chút thời gian để thực hiện phải không? Cách làm giản đơn, cộng với một chút kiên nhẫn trong lúc đun và nướng mà thành quả rất tuyệt vời để đãi bạn bè người thân. Mùa mận năm nay cũng sắp hết rồi, hãy nhanh tay vào bếp làm ngay 2 món này nha, nếu không bạn sẽ hối hận mà chờ đến mùa mận năm tới đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món mận ngon quả mận cách làm siro Món ngon mùa hè

món ăn từ đậu phụ hú bau xao nam Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất Làm sạch bát An choi cookies trai tim ca ba sa chien ngon chính nước ép lựu tươi Lá gừng rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi cake pops ham xuong spaghetti sốt mực snack bi ngoi cá lóc bông kho tộ Panna cotta ca ri xanh thom cách làm bánh mỳ chiên món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn thiệp noel xào bắp mâm cỗ rằm kem chuối chín Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt hanh nhan hai san ngon rượu nếp miền Bắc đậu xào thịt nạc Món Bánh cach lam bo tam bot chien các món ăn ngày mát cơm trứng trứng vịt sốt me cá hồi sốt mù tạt Xuân Quế món Âu Kiểm suon nuong khoai tay xe đạp Nước chấm ốc món hầm Ca sot ca chua phi lê gà cuộn làm siro dâu tây thực đơn hôm nay lam kim chi món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu pizza mini cac mon canh chua trang trí nhà cửa tẩm com gia dinh Nước tương cách làm kẹo món ăn từ hải sản kho nấm thưc don mon ngon Nuoc cot dua canh ca chim trang ngon men nở Cach nau xoi gà trộn rau răm canh rong bien nam xôi khoai mì và đậu xanh câu bánh mì burger cach lam bun tuoi cach lam hoa qua dam sua nước gừng sả cây day nau An con ốm cũng thèm uc GÃƒÆ trang trí nhà bằng khung ảnh thời xôi thịt heo Heo xào chua ngọt Cach xao đậu nộm tôm cach so che và luoc long lon nao ba chi chiên gion cach lam cupcake ngon sua chua nep cam bo kho là m kem xôi khoai mì lạp xưởng hướng dẫn làm bánh kem ngon kem chuoi chị Cá lóc nướng trui món ngon miền tây mẹo nướng khoai tây ngon bột gạo lứt và hạt chia thực phẩm tự nhiên lạp xưởng xào đậu cove Giò tàu hũ ky cuốn nấm Mua He chặn lùn công thức vịt lộn xào me ngao xao tom kho rim chocolate pudding cach lam thit bo KIM ca ri dau rong cơm rán thịt nguội chuối chiên thịt heo chiên giòn sốt dầu hào mòn ăn tu cà chạch trung vit xôi ruốc quẩy Cục An công thức nghêu hấp trứng may quần xiên nướng nếp bọc chuối chín nướng cach lam xoi kep khoai lang tim huong dan cam hoa cà hà p