Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức.
Chỉ 1 quy trình làm ra ngay 2 món ngon từ mận không ai có thể chê! - Ăn ngon - Khéo tay





1 kilogram mận tươi


700 gram đường

Muối

Gừng, ớt, 10gram muối cho món mận nướng




rửa thật sạch mận.



Pha nước và muối để ngâm mận trong 1 giờ, sau đó xả sạch nước lạnh để ráo.


Khứa quanh thân quả mận theo chiều dọc để đường thấm vào. Ướp đường với mận trong 5-6 giờ ở nơi thoáng mát (hay đến khi đường tan hết khoảng 70%).


Cho mận vào nồi, đun trên lửa nhỏ.Trong quá trình đun, không nên xới lên quá nhiều sẽ làm nát trái mận. Đến khi thấy trái mận hơi quắt lại thì vớt quả mận ra chuẩn bị sẵn cho món mận nướng.



Phần nước mận trong nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho sệt hơn thì tắt lửa. Có thể thêm đường nếu thích ngọt hơn. Bắc nồi siro xuống, để nguội hoàn toàn cho vào lọ.


Phần quả mận vớt ra để nguội, sau đó lăn mận qua hỗn hợp muối, gừng, ớt giã nhuyễn thật đều. Nếu không thích vị cay nóng thì có thể bỏ qua bước này.



Sắp từng trái mận ra mâm đem vào lò nướng để nướng trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ 80-100 độ C. (Nhớ làm nóng lò trước 10 phút trước khi cho mận vào). Sau thời gian nướng, lấy ra đề mận nguội hoàn toàn và thưởng thức. Để bảo quản nhớ cho thành phẩm mận vào lọ thuỷ tinh, đậy kín để nơi mát nhé.



Siro mận pha với đá, vắt thêm tí chanh hay tắc (quất) sẽ thành món nước giải khát ngon lành và vệ sinh cho những ngày nóng bức. Quả mận nướng vừa ngọt vừa đậm đà, chút cay cay của gừng và ớt cũng sẽ là món quà vặt không thể chối từ. Với một quy trình mà bạn đã có 2 món ngon và hấp dẫn thì ngại gì không dành chút thời gian để thực hiện phải không? Cách làm giản đơn, cộng với một chút kiên nhẫn trong lúc đun và nướng mà thành quả rất tuyệt vời để đãi bạn bè người thân. Mùa mận năm nay cũng sắp hết rồi, hãy nhanh tay vào bếp làm ngay 2 món này nha, nếu không bạn sẽ hối hận mà chờ đến mùa mận năm tới đấy.

Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món mận ngon quả mận cách làm siro Món ngon mùa hè

thịt ba chỉ nướng cach lam mut chum ruot ngon làm gà chiên giòn cach lam mon vit ninh mang măng xào sa tế Mật ong lam cha muc ngon nhu ngoai hang Trứng ruốc cach lam suon non kho dua các món mặn ngon dưa hành sắc cẠcà tu lam thach rau cau cach lam me ngao duong ngon thịt bằm bánh bông lan bơ gio bo đi cách nấu chè thit de nau món cháo ngon cach lam thit heo cuon sa cách làm chân giò quay nước mắm pha gà chiên nước mắm luç å cach lam thit ga xao nam ca kho to Công dụng và cách dùng nước chanh mật cà tím dồn thịt Tré bà Đệ nghêu nướng cach lam trung mứt lạc chả cá lóc Nga Nguyễn Gỏi cá ớt ngọt thủ trung cuon thit cơm tối thịt bò bằm Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Làma> huyết mắm tom Nhi gỏi sứa Thanh Hóa banh rán nấu xoi ngon bài thuốc trị ho tôm khô cong thuc lam banh duc Bánh phu thê Mẹo nhỏ nấu ăn gung mat ong nuoc mia nước chấm mắm tôm canh rong bien món mẠn kiểu Nhật Banh chuôi bình hoa cá bống heo kho trứng vịt nguyên liệu bia tôm nuong bong cai xanh xao thit bo Christine Hà bánh bông lan cách luộc gà ngon trÃƒÆ cam bò hầm beer rong sun de lam rút bot ngot Mẹo vặt trang trí bánh kem Món Ý trang trí món ăn nấu chè chuối ga nau tieu thuc an Làm cach lam canh chua tom dat êch xào lá cách lam cha tim ga mon bo ngon Đài canh cáy trà u nội trợ thit xong khoi cuon nam kim cham Bo kho cá nục Món nước vẠcach lam dau Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Chìa Nem chay bánh khoai môn cach lam sup bong cai bo Sinh món kho Gà kho Dinh dưỡng cho bé lam dua cu cai sứa cách muối kim chi hành lá cá khô ngào cay mặn mực hấp Mon ngon ngay tet Bun xao