Takoyaki thực ra là một loại bánh chiên có nhân mực và là một trong những món ăn vặt của các teen Nhật Bản đó. Trùi ui nhìn mà đã thèm quá đi mất thui.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Nước 250 Gr

• Trứng 1 Quả

• Mực 100 Gr

• Tôm tươi 40 Gr

• Hành tây 40 Gr

• Pho mát 2 Muỗng canh

• Hạt ngô 2 Muỗng canh

• Bột takoyaki 250 Gr

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên chúng ta xắt nhỏ mực, hành tây, pho mát, ngô, tôm trộn thật đều cùng trứng, bột mì và nước.

2

trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp có độ sánh.

3

Chúng mình phết dầu chiên vào khuôn bánh takoyaki.

4

Sau đó mình múc hỗn hợp vừa trộn cho vào khuôn, cho khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

5

Hoặc các bạn lại tiếp tục múc đầy bột bánh vào một cái khuôn khác.

6

Bắc lên bếp đun khoảng 3 phút, sau đó dùng que tre xiên bánh là lật mặt nướng thêm một lúc nữa cho đến khi bánh chín có màu vàng nâu là được.

7

Chúng mình cho bánh ra đĩa rùi rưới nước sốt mayonne lên trên.

8

Bạn cũng có thể nướng bánh bằng khuôn bánh muffin. Lần này thì mình cũng chỉ múc bột khoảng 70% thôi.

9

Nướng khoảng 25 - 30 phút trong lò vi sóng với 180 độ C và cũng rưới nước sốt lên trên.

10

Làm bánh waffle nữa này, cũng nướng khoảng 4 - 5 phút cho chín vàng.

11

Sau khi chín lại lật mặt kia nướng tiếp.

12

Ngon quá đi mất.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)