Hãy thay đổi cách nấu để món chè đỗ đen không bị nhàm chán với món chè đỗ đen trân châu. Cùng tham khảo cách nấu chè đỗ đen cực thơm ngon, mát lạnh sau đây.
Cách nấu chè đỗ đen trân châu dai mềm

Chè đỗ đen là món ăn rất quen thuộc với mỗi người chúng ta. Hãy thay đổi cách nấu để món chè đỗ đen của mình không bị nhàm chán với món chè đỗ đen trân châu sau đây.

Bát chè đỗ đen thơm lừng với hạt đậu bùi bùi thấm vị ngọt của đường cũng những viên trân châu dai, giòn thật hấp dẫn. Cùng xem cách nấu chè đỗ đen trân châu thơm ngon, dai mềm như thế nào nhé.

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen

– 200 gram đỗ đen

– 50 gram bột năng

– 3 củ năng (củ mã thầy) hoặc cùi dừa

-100 gram dừa nạo

– 200ml nước cốt dừa

cach-nau-che-do-den

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen tại nhà

Cách nấu chè đỗ đen trân châu ngon mát

Bước thứ nhất(1): Đỗ đen mua về ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng

Bước thứ hai(2): Cho đỗ đen lên bếp ninh chín.

cach-nau-che-do-den-3

Ninh chín nhừ đỗ đen

Bước thứ ba(3):

– Củ năng (cùi dừa) rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành hạt lựu.

– Cho chút nước ấm vào bột năng nhào thành khối bột mịn.

– Lấy một hạt củ năng (dừa) và một ít bột năng vê thành những viên tròn nhỏ gọi là hạt trân châu.

cach-nau-che-do-den-1

Nặn trân châu nấu chè đỗ đen

Bước thứ tư(4): Cho một chút nước vào nồi, đun sôi thì đổ hạt trân châu vào. Đun tới khi hạt nổi lên mặt nước, bột dính xung quanh trong thì tắt lửa, vớt ra cho vào nước lạnh để hạt không bị dính.

SONY DSC

Ngâm nước lạnh để trân châu không bị dính

Bước thứ năm(5): Khi đỗ đen đã chín bở thì cho đường nêm vừa ăn, cho chút vani vào khuấy đều rồi tắt lửa. Múc đỗ đen ra bát, thả vài hạt trân châu vào, rắc thêm chút dừa nạo. Như vậy chúng ta đã có một bát chè đỗ đen ngon hấp dẫn.

cach-nau-che-do-den-4

Món chè đỗ đen trân châu thơm ngon

Một bát chè đỗ đen trân châu thơm ngon cho ngày hè nóng bức thật không thể chối từ. Hãy vào bếp và nấu luôn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn nấu chè thành công!

Bùi Hằng

cách nấu chè đỗ đen cách nấu chè đỗ đen trân châu chè đỗ đen chè đỗ đen trân châu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu chè thạch

kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt giay đến cháo tôm xôi đám hỏi cưới Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh cuon ngon bóc Ngộ nom hoa qua nà m bun ca kien giang Thứ Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam